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怎样晚上发面第二天蒸 晚上发面第二天蒸行吗

可以晚上蒸馒头,晚上蒸馒头,免得面团发酸。面团发酵后,揉成条状,揉透圆整,放入蒸笼中,然后用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏。只要控制好温度,做出来的馒头也很香,很软,很好吃。

膨胀:夏天晚上第二天蒸面可以吗?

也有可能。做好面之后一定要注意面团的保存。如果夏天温度太高,最好把做好的面条放在冰箱里,用保鲜膜包起来冷藏,既能保证面团不变质,又能保证原有的品质。第二天做的馒头会有更好的味道,否则会影响口感,导致变质。

晚上先煮面条,第二天再蒸就可以了。放冰箱里,放点碱面馒头就不酸了。包子味道很棒,当然不会影响口味。千万不要在室温下存放在室内,因为第二天面团会严重变质,不能再做馒头了。

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