对于杏鲍菇来说，很多朋友的首选就是凉着吃。相比杏鲍菇的冷，我们吃火锅的时候不如趁热吃，但是今天我们做了一个爆炒的。
首先，我们将杏鲍菇洗净，用手撕成条状。记得不要用刀把它切成条状。那样生产出来的杏鲍菇不仅不好吃，而且不漂亮。青椒洗净切丝备用。
然后把锅里的油烧开。油热后，加入蒜末翻炒。然后倒入杏鲍菇翻炒至松软。加入一勺酱油，半勺蚝油，半勺酱油，翻炒均匀。把我们准备的青椒放进去翻炒几下，很简单。
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浸泡杏鲍菇干时，用60℃-80℃的热水浸泡5-8分钟，避免浸泡时间不足造成杏鲍菇干的苦味。在浸泡有毛的杏鲍菇时，除了用热水浸泡外，干燥后的杏鲍菇还可以用40℃左右的糖水浸泡，这样浸泡后的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且由于用糖液浸泡，使得杏鲍菇味道更加鲜美。但不要用冷水浸泡，否则杏鲍菇中的纤维不能直接释放。需要...
杏鲍菇和茄子可以一起吃。两种食物营养价值不相等，一起吃对人体影响不大。杏鲍菇和茄子是常见的食物，含有能满足人体日常需要的营养物质。经常吃它们可以为人体补充足够的营养。茄子含有大量的营养成分，但是这种食物不建议和螃蟹一起吃。茄子和螃蟹都是寒性食物，脾胃虚寒者食用时要注意。茄子不能和冷食一起吃。茄子是冷的，所以吃...
杏鲍菇可以长白发吃。杏鲍菇存放一定时间，对口感和营养影响不大，但会长出一些菌丝，给人一种发霉的感觉。但不影响杏鲍菇的食用，只需要洗掉外层的白毛即可。杏鲍菇外层的白毛是气生菌丝，对杏鲍菇的品质和营养没有影响，所以清洗时只需清洗白毛即可。如果杏鲍菇在冰箱中存放时间过长，白色绒毛生长过多，可以彻底清洗，然后用开水煮...
杏鲍菇和鸡蛋可以一起吃。两种食物的营养价值并不相等，一起吃不会产生不良反应。杏鲍菇煎蛋是用杏鲍菇和鸡蛋做成的家常菜。虽然这道菜大多数人都可以吃，但高烧、腹泻、肾炎患者不建议一起吃。鸡蛋含有大量蛋白质。这种食物是蛋白质的良好补充来源，大多数人都可以吃。鸡蛋不建议与富含单宁酸的食物一起食用，因为鸡蛋中的蛋白质会与...
