四中路 距北国勒泰近在咫尺！石家庄四中路美食街锋芒依旧

泗中路以石家庄四中命名，位于“老休门”范围内。秀门周边地区原本是石家庄最古老的城市。1925年建市时，以“石家庄”、“秀门”二字命名为“石门城”，可见其历史。泗中路位于繁华的市中心，泗中路、泗中路小学等名校帮扶，注定是一个特色鲜明的美食街区。虽然近年来北方中山路沿线的北国和乐泰美食城花样百出，但泗中路仍然以久经考验的美食吸引着许多美食家。(图片/文字:宗爱强詹李新成费曼部分摘自石家庄经济广播《在石家庄吃饭》)

贵族扁面

毫无疑问，泗中路的贵族牛肉面是石家庄面馆的明星。刚出道时只是个不起眼的路边摊。现在不仅成了店，还开了分店。这家24小时营业的商店很有特色。宽筋面配鲜牛肉汤，深红辣椒，小菜籽。鸡蛋香肠肉丸都有。四里八镇的食客喜欢用一碗面来享受“高贵”的生活。

地址:泗中路御宅堂街交叉口东南角

季晨猪肠面

在四忠路玉雪堂街的深处，一直有这样一家四川猪肠店。18年，生意越来越火，油油的猪肠成了很多食客的最爱。一家典型的川菜流行餐厅，规模不大但很受欢迎。几桌，每顿饭都是满满的，当然，最受欢迎的是他的招牌“猪肠面”。

不锈钢小碗，满满一碗。最吸引人的是一勺油油的猪肠，软软的，好吃。川椒是卤汤中不可或缺的。一层红油浸透了面条，筷子里充满了猪肠的香味。肥肠是三角形的块，中间有一层脂肪油。喜欢吃的人会吸出这种清香，吸到肠子肥的面条。没有一大碗还不足以满足他们的渴望！

地址:四中斜对面胡同100米

电话:13503208906

人均:10元

便利店烤鸭

石家庄的传统烤鸭店有全聚德、延锋楼、便宜广场。便利店属于中国老字号。便利店烤鸭和挂炉烤鸭的本质是不一样的。其特点是皮脆肉嫩，味道鲜美。在四中路和建设南街交叉口的西北角，这是一个多年的老店，可以算是四中路的标志性建筑。

鸭子没那么胖。与大成烤鸭相比，它们的重量比大成的大，但没有大成的精致。下次想吃烤鸭，直接去便宜店点两个。

地址:建设南街10号(建设南街与四中路交叉口西北角)

庞杰川菜

庞杰川菜最早开在北国的后面。1997年从3元5元的炒菜馆起家，开了书香平果鱼馆，然后来到泗中路开了这家庞杰餐厅。胖妹1995年成为石漂，1997年跳槽餐饮。现在已经20年了。庞杰的平锅鱼和辣鸡是有名的特产。

招牌菜肴:

平果鱼36元/分

鱼外脆内嫩，挺好吃的。尤其是表面的酸颗粒，夹杂着酱的味道，越吃越好吃。这种平锅鱼味道有点重，但是喜欢浓浓的酱料和蒜味，以至于第一口鱼都会下意识的想闷死米饭。加油！

地址:泗中路与建设街交叉口西200米(泗中路小学斜对面)

电话:15832188078

段郭魁

现在很多人更喜欢成都小吃，所以街巷里的各种酸辣米线店都是随风而开。但是正宗的美食家怎么可能找不到正宗的店铺呢？这家不起眼的店已经有十几年了！店家一家都是正宗的成都人，店面很小。每次吃饭都迟到，只能等或者拼桌。

推荐:

军屯国葵:十几年正宗口味:皮脆味美，包着面包和一点肉，硬度适中，食材好的肉让嘴唇够麻酥的！

冷面:酸辣面虽然被公认为郭魁最好的搭档，但是天气越来越热，大家都想吃点凉的。这个家凉面量大，面细而不烂，黄瓜丝爽口，花生嚼得越来越香。吃一碗缓解食欲，降温消暑。

地址:泗中路小学正对面

“斗溪霸道功夫”火锅

在四中路和秀门街的东北角，有一家川菜浓郁、成都风味正宗的火锅店。最特别的是，在这里吃了之后，绝对不会有“刚从火锅店出来”的味道。

推荐菜品:

桃园三杰一锅底:三种锅底可以自由搭配，除了传统的麻辣锅、西红柿锅、蘑菇汤锅，还有猪骨锅、猪蹄锅、豆浆锅等十多种锅底，可以满足不同口味的吃货。

老谭牛肉卷:将盛夏的嫩“仔姜”和辣椒用老谭秘制的方式腌制后，去掉姜的辣味，再用嫩多汁的牛肉和瓜条包裹，用红油卷的火锅汤料漂洗。汤底麻辣，牛肉多汁的Q-bomb，再加上“仔姜”和“泡椒”的完美搭配，入口即化。

地址:泗中路与秀门街交叉口以北30米

热线:(0311)88897819

营业时间:10:00-14:00；17:00—21:00

四中路上的小吃店不止这些。如果有时间，不妨四处走走，发现自己的美味。

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