纯奶粉零食做法 宝宝零食蛋黄溶豆，四个鸡蛋一勺奶粉，无水无油，入口即化！

母婴超市卖的蛋黄溶解豆55元才40克，老妈妈花钱就心痛。只用四个蛋黄和一点奶粉就可以做一个大罐子。性价比一般不高。而且你做的豆子更漂亮，更有光泽，味道更好。最重要的是没有添加剂。

不难说溶豆难。有几个注意事项。我在步骤中写得很清楚。遵循它们，确保你零失败。

这个小可溶性豆只用蛋黄，七个月以上对蛋黄不过敏的宝宝都可以吃。还可以锻炼宝宝的抓握能力。一岁以下的宝宝可以不加糖，大一点的宝宝可以用5克糖，因为奶粉本身是甜的，所以已经是甜的了。

食品补充剂名称:蛋黄溶解豆

参考年龄:7M以上

配料:鸡蛋4个，柠檬，奶粉25g。

*上述成分的量仅代表生产量，不代表婴儿消耗的食物量

1.把蛋黄和蛋清分开。要制作蛋黄溶解豆，你只需要蛋黄。如果宝宝小，就不要给宝宝打蛋清。将蛋清和蛋黄彻底分开。

2.往蛋黄里挤一点柠檬汁，先用打蛋器搅拌蛋黄，然后启动打蛋器打蛋黄。

3.在去除蛋黄的过程中，可以看到颜色从暗黄色变成了淡黄色，有明显的抵抗力。提到打蛋器，能画出明显的八字，不容易消失。就是一点纹路都感觉不到。你必须能够画一个完整的8个字符。此时蛋黄糊已经足够粘稠，可以连续不断的提起鸡头。

4.将称好的奶粉倒入蛋黄糊中，用刮刀搅拌至颗粒状，然后放入滚边袋中。

5.现在将烤箱预热100度10分钟。开始挤豌豆。滚边袋垂直于烤盘。不要挤太多豌豆。它们不容易成熟。两者之间留有一定的间隔。将蛋黄溶解的豆子放入烤箱，在100度的温度下烘烤30分钟左右。

6.稍微动一下，溶解的豆子就会从油纸上掉下来，说明溶解的豆子烤好了。

7.烤出来的豆子表面光滑透明，不会塌。

生产要点:

1.一定要用油纸或油布垫起来。以后很容易脱下来。千万不要直接挤在烤盘上。不粘的烤盘不行。

2.烤溶解豆容易从油纸上脱下来。如果溶解的豆子还是有点软或者粘在油纸上，说明没有煮熟。送回去再烤五分钟。

3.如果豆豉不溶解，表面起皱，温度设定可能过低。如果挤压时没有形状，直接散开，说明已经脱泡。有可能是蛋黄糊没送到位或者搅拌技术不对。

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