秋天，南瓜成为餐桌上的最爱。
做粥，做汁，蒸成杯，炒成饼...
不需要调味。南瓜有一种柔软、蜡质和甜味。
那么，你知道南瓜的营养吗？
适合糖尿病人吃吗？如何吃南瓜减肥？
好的南瓜长什么样？
今天，我们来谈谈南瓜。
但也要注意，吃南瓜的时候，正常情况下会更换一些主食，或者吃蔬菜的时候，不要吃太多，摄入太多的β-胡萝卜素，就会变成“小黄人”，也就是“血液中胡萝卜素过多”，会让正常的皮肤显得发黄。
不过不用担心，停止使用富含胡萝卜素的食物后，会在短时间内自行消退。
教你4招:
看外表:
外观完整、表皮有光泽、坚硬致密的南瓜更新鲜；金色南瓜，颜色越深，条纹越清晰，越重越成熟。
看肉体:
果肉多为金黄色、深色，说明成熟度高；颜色淡，说明不够成熟；切好的南瓜还能看到瓜子，瓜子饱满，说明南瓜成熟度高。
闻一闻味道:
南瓜煮熟后有香味，未熟的瓜有菜瓜的味道。
掐瓜梗:
南瓜的顶部通常连接有一个短茎，用手捏紧。如果感觉很硬，感觉像木头，说明南瓜比较新鲜成熟。
快到万圣节了，南瓜灯又要放了。你知道为什么万圣节会伴随着南瓜灯笼吗？
传说有一个叫杰克的人，他很小气，死后上不了天堂。因为他曾经戏弄过恶魔，所以他也不能下地狱。所以，他只能拿着灯笼四处游荡。
万圣节，恶灵都出来了。为了吓跑这些游魂，人们用白萝卜刻出可怕的面孔来代表杰克提着灯笼。这就是南瓜灯的由来。
后来人们发现又圆又胖的南瓜更适合做空心灯，于是就换成了白萝卜之类的。渐渐地，杰克灯笼都是由南瓜制成的。
提前祝你万圣节快乐~
南瓜会被吃掉吗？
——结束——
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