谷洋 拜访新农人|宜章里田谷洋学谈西山出好米

7月10日，我参观了宜章田丽万家兴大米加工厂，并与负责人顾阳雪就西山的好大米进行了交谈。

顾阳学80年后的新农民。高中毕业，19岁到深圳单干，一年后调到广州空某厂工作三年，再去中山工作三年当仓库主管。最梦幻的七年青春，献给珠三角的行业。他说七年最大的收获就是回家，安心做一个职业农民，踏实在农村，不愁找不到工作。

2006年，顾阳雪回到田丽，和母亲一起做大米生意。他说他妈妈做这行10年了。2001年，我去山里收大米，开解放牌汽车。山路泥泞崎岖。我买了卖给汝城，那里有加工厂。顾杨洋说，在外面混得好，总会有飘的感觉。跟妈妈学了三年，找到了市场需求，开了一家大米加工厂，做了优质大米。

在顾阳雪的大米加工车间，弟弟也介绍了设备的功能。顾阳雪津津有味地谈了配套设备的想法。他说小时候见过砻谷和砻谷米，糙米出来了，然后用糙米，就是白米。就是用机器代替了过去，没有抛光打蜡设备，要用优质米生产出原汁原味的优质米。

和大多数专业人士一样，顾阳雪开车送猪倌们去看、欣赏优质大米。基地位于西山脚下，占地600多亩。是大粮农薛先生承包的。受人尊敬的薛，正好在工作。薛总说西山这边的大米已经通过重金属检测，镉没有超标。

前面几座小山，几片稻田，薛先生总说这是老谷，不是杂交水稻。他明年将保留水稻种子，并按照传统方法育苗、插秧、割地和除草，不使用除草剂。没有看到幼苗的山丘是昨天播种的种子。种子在一场大雨中散落，水分及时释放，收效甚微。现在插秧就是晚稻。晚稻好，种粮的优质米用我谷加工。

谷阳的理论没错，乡下比城里好！说话间，薛总和顾阳学着弟弟的样子，在地里摘了两个西瓜。在小溪边，在田埂上，双手捧着一大块不规则的西瓜，满嘴的嚼着，却没有城市里的温柔。这种不可言喻的享受似乎实现了人类和地球的哲学，善待土地，土地得到了良好的回报。

好米来自西山！离别后，顾阳说，他要做益章优质米，努力做品牌，带动更多人种优质米。(图片、文字/何勇)

补充说明:邙山土里巴集响应消费扶贫政策，为宜章农副产品在线消费扶贫平台提供营销服务。本期不时介绍新农民及其农民精神。