雷记陕菜随想 | 古徵雷记澄城水盆感恩一路有您陕菜网

不知不觉中，陕西美食网经历了五年的风风雨雨，取得了有目共睹、不可磨灭的显著成绩。5年前，陕西美食网应运而生，行业壮大；五年来，陕西美食网，圣贤爱群，香花章；五年后，陕西美食网高歌，勉励扬帆；未来五年，陕西美食网将再创辉煌，再创辉煌。我衷心祝贺你！

作为餐饮企业个人，之前多次参加过陕西美食网的重要活动。作为见证人，我很开心，也很自豪，这让我深深的爱上了陕西美食网。

有一个陕西餐饮行业最火的活动，叫“寻找身边的陕西美食店”，由中国陕西美食网和xi长安大唐博祥福文化艺术酒店发起。在当天的颁奖仪式上，我经营的古筝雷吉水盆羊肉店荣幸地获得了中国陕西烹饪网认可的“陕西菜馆”牌匾。我开心了12分，激动了13分。一路走来，我很感激，也很感激有中国陕西美食网。为此，我向“大唐项波富陕西美食网+三秦都市报、中国陕西美食网”活动赠送了一个大的陕西美食网五周年生日蛋糕，表示感谢。

记得17年5月24日，在张健路高堡子村，我独立经营了“古筝雷吉澄城水盆羊肉”店，并迎来了一批特殊的客人，即陕西美食网的专家和老师前来参观和评判该店，包括庄永泉、孙树强、田建国、张萌、王家新和魏刚。专家和老师对“古筝雷吉澄城水盆羊肉”店的菜肴进行了全面的检查和品尝，并提出了一些整改的思路和意见，对我店的品牌发展提出了建议。同时，根据实际调查情况，在陕西美食网的“陕西美食网店”栏目中，将我店这碗古郑雷水盆羊肉的历史渊源追溯到张骞西域之行的故事，并进行免费公益宣传推广。而且整个“陕菜王店”都是鉴定授予牌匾的，而且是免费的，从头到尾都是为了公益而宣传推广。中国陕西美食网和所有专家老师所做的一切都是感动和衷心的感谢。

努力有回报。在陕西美食网一流专家老师的亲自指导和宣传带动下，经过他们的不懈努力，xi安古筝雷吉澄城水盆羊肉店形成了自己的经营理念:“以质量求生存，以质量求发展，以质量求效率。”目前，在“古筝雷吉水盆”的旗帜下，有三家独立经营和加盟的店铺。更幸运的是，永远记得的是，2018年1月30日，“古筝雷吉澄城水盆羊肉”荣获“陕西菜馆”荣誉称号。我们会珍惜这份来之不易的荣誉。

“陕菜店”的选择和检查是严格的，要求该店必须经营陕菜或陕西特产，证件齐全，清洁卫生，保证产品质量，杜绝各种化学食品添加剂，提倡绿色环保，食材原味，以免欺骗顾客。餐厅经营良好，传统独特，深受食客欢迎。如果符合要求，就达标，成为“陕西菜馆”。"不要忘记你的主动心态，继续前进，幸福就是奋斗！"

值此陕西美食网成立五周年之际，作为企业代表之一，我在送给陕西美食网的生日蛋糕上写的祝福语是:“锦绣三秦，大梅陕西美食，同舟共济，陕西美食网成立五周年，感恩-何。”其实每个人从每件事情中得到的收获和感受都不一样。我所期待和珍视的，是从陕西美食网的诸多重大活动中发现荣誉的价值和珍贵。同时，陕菜网一直努力营造的氛围，即重视陕菜品牌建设，进一步提升和升华了我们对陕菜网、陕菜网活动、陕菜网人民、陕菜网家人的感情。

当然，很难想象陕西美食网有勇气承担的责任，也很难想象大家在陕西美食网投入的精力和时间。在这样的情况下，陕菜网在振兴、复兴、繁荣、发展陕菜的历史，从诞生之日起，就一点一点地记录了陕菜网春夏秋冬的五条轨迹。无论当时陕菜网的发展是快是慢，这里的人都是陕菜网历史的见证人和推动者；不管他们是还在陕菜网还是已经离开了，我们都不能忽视他们已经或者正在为陕菜网付出的艰辛努力。由于篇幅所限，我无法在这里一一列举他们的名字，但我脑海里依然有他们清晰的面孔和身影，时常回忆起我们在推广陕甘宁美食的路上留下的点点滴滴和欢笑。每当有人问我在自主创业阶段有什么难忘的回忆，陕菜网和这里的老师们绝对是必然的答案。看到陕西美食网欣欣向荣的景象，我们更加欣喜。我们都有这样一个共同的愿望。无论天涯海角，我们都是陕西美食网的会员。如果陕西美食网需要我们，我们愿意为这个大家庭尽力！