土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗 土鸡蛋同饲料鸡蛋的营养有没有差别？说出来你别不信

鸡蛋很多人都很熟悉。鸡蛋不仅给很多人带来营养，还能孵出小鸡。所以现在很多人开始养殖母鸡，在养殖过程中可以捡很多鸡蛋。但有些农户的鸡舍里，不是土鸡，而是一种大母鸡，营养价值较高的蛋是土鸡蛋，是纯天然放养的鸡产的蛋。

土鸡蛋和饲料鸡蛋最容易的区别就是口味、颜色、大小不同。土鸡蛋明显比饲料鸡蛋小。打开土鸡蛋，蛋清浓而清，蛋黄金黄，口感鲜嫩，无腥味。牙签插在蛋黄上可以直立。饲料蛋颜色越来越深，明显比土鸡蛋大。饲料蛋清含水量高，蛋黄黄，粘度低，蛋黄大蛋黄小。不能完全用筷子夹住，一夹就能散。土鸡蛋味道微甜有弹性，蛋黄大，金黄醇厚，吃后留香。喂蛋明显感觉蛋白质粗粒状，口感较淡。

很多商家声称粉鸡蛋才是真正的土鸡蛋，这是没有依据的。一般来说，当白壳层与褐壳层杂交时，产卵为粉壳，这在散养和笼养中都可以实现。也有一些非标准的饲养者在鸡饲料中添加色素，以制作粉色去壳鸡蛋。所以最好不要买颜色太鲜艳的粉壳鸡蛋。