甜津津 这种高梁可以直接吃，很多人都没有吃过这种食物，味道甜津津的

高粱在东北很常见。高粱米是中国的传统粮食之一。高粱大米有很多种。中国的一些名酒，比如茅台、汾酒，就是用红高粱酿造的。高粱的可食部分基本都是高粱米，但也有一些其他种类的部分是可以吃的，很多人都没吃过。

这是甜苇小米，又叫糖高粱，是高粱的一种。它可以长到两三米高，和甘蔗差不多。吃的时候可以直接把梗上的皮撕下来吃。它尝起来很甜，而且有很多果汁。这种甜苇黍以前全国各地都有种植，其中黄河流域以南省份种植最多。现在随着城乡人民生活水平的提高，吃的人也没那么多了，现在种植面积小了很多。

甜芦苇小米具有抗旱、抗涝、耐盐碱的特点，可以在我国许多半干旱地区生长。它对生长的环境条件没有严格的要求，对土壤的适应性很强，其中对盐分的耐受性比玉米强，甜芦苇小米也能在高盐分的土壤上生长。但是对温度还是有一定要求的，要达到十几摄氏度才会生长。

吃这种甜苇小米的时候，可以直接从地上拉。它的茎比较粗，但还是比甘蔗细一点。想吃的时候就切成块，撕开外皮就可以直接享用了。甜芦苇小米比甘蔗吃起来更脆，因为更薄，更容易咬，吃起来更方便。

甜芦苇小米吃起来很甜，但不散发植物的香味。甜苇小米除了食用，还可以用来制糖、酿酒、味精，其丰富的纤维还可以用来造纸，非常有用。

这种甜苇黍吃的人不多，很多地方也找不到这种食物。不知道你有没有吃过。