冷面 冷面是用什么做的？

现在是六月，全国各地都进入了高温模式，所以一些冷食开始流行。我相信大部分网友都会觉得这种天气一碗凉面能让自己凉快一点。那么，大家都喜欢吃的冷面是什么呢？下面教你做凉面的具体步骤。

冷面的主要原料是荞麦面、小麦面、淀粉，也有玉米面、高粱米粉、土豆淀粉。

冷面是韩国传统食物之一。韩国冷面以其独特的风味闻名于国内外。这种凉面的主要原料是荞麦面条、小麦面条和淀粉，也有玉米面条、高粱米粉和马铃薯淀粉。凉面凉，香，甜，鲜。吃饭时加入牛肉汤或鸡汤，然后在面条上放一些辣椒、胡椒粉、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。如何做韩国冷面延边韩国人喜欢吃冷面？现在，凉面在中国很有名。冷面的主要成分是白面、荞麦面和淀粉。做凉面的时候，把准备好的面条用专门的机器压入锅中，煮好后取出，用冷水冷却。然后加入牛肉汤或鸡汤，配上泡菜、辣椒、牛肉片、鸡球、苹果片、鸡蛋等调料即可。

韩国冷面的简易方法

原材料:

1.汤

加入姜片、葱花、松子、白醋、糖、料酒、酱油、盐、冷开水等。做一份又酸又甜又咸的冷汤，放在冰箱里冷藏。

2.材料

一个煮鸡蛋，几片酱牛肉，白菜丝，用少许盐轻轻腌制，两三片梨。)，放入碗中，加入辣椒面搅拌均匀

3.面条

选择山西雁北高寒地区的莜麦面

制造过程:

1.将冷面放入沸水中，然后用冷水冲洗几次。

2.把洗好的面条放在一个大碗里，加入配料，滴几滴香油，倒入汤和冰块，就可以吃了。