庆丰 从此不想再吃庆丰包子铺！！！

每年冬天，在北方，都是一个接一个的饺子节。但是，我发现了为什么那么爱吃包子的人连个包子节都没有，还真想投诉包子。

北方的馒头和南方的馒头也有很多不同。北方的包子，尤其是东北的包子，以馅大而闻名。面团的面团白白胖胖的，一个手掌大，褶皱均匀。我很快就会吃饱的。记得有时候去著名的青峰包子店，吃了两两个馒头和稀饭就成功了。

在南方，有很多图案，比如江浙的汤包、馒头，都很小很优雅。整个享受过程极其优雅而缓慢，仿佛日子在一起慢慢走，而不是看着匆匆忙忙就为了活着。

比起蒸面馒头，我更喜欢热面馒头。面团硬而结实，蒸熟后有一点透明感。手里拿着的时候隐约能看到馅的颜色，好像是吸引碎玻璃。

在一个人的一生中，空闲暇时做包子再合适不过了，剩下的冷冻在饭盒里。你忙的时候的早餐和下班后的晚餐都是一起准备的。

材料

野菜/五花肉/木耳/面粉

酱油/料酒/盐/糖

工作方法

1.面粉中加入开水，搅拌成絮状物，然后逐渐揉成面团，醒发一会；

2.切成小面团，卷成小面包；

3.这一步就是拌馅。我用野菜、猪五花、木耳，加老料酒盐糖拌匀；

4.包好包子，在下面蘸点面粉；

5.放在蒸笼里，10分钟就好了。

光吃包子是不够的~

再来一碗汤

先将面粉放入大容器中，慢慢加入少许水，边加水边用筷子快速搅拌，形成小絮状物；

西红柿去皮；

切番茄，切碎洋葱、姜和大蒜；

先炒葱、姜、蒜，再放入番茄块翻炒；

番茄软了就加自来水~

等到锅开了，加入搅拌好的疙瘩；

煮一两分钟左右，打入鸡蛋；

可以自己加点蔬菜什么的~

完成~