奶粉配方表 教你看懂奶粉配方表~

妈妈买奶粉

经常看哪个牌子的戒指

哪个是进口的

甚至哪个更贵

但这真的靠谱吗？

其实奶粉成分表就是它的身份证

展示它们成分的秘密

会看配方表的妈妈知道如何科学的选择奶粉

今天，边肖教你几招

容易理解奶粉的成分表。

01

看原材料

生牛奶

众所周知，母乳是婴儿最珍贵的食物，因为它新鲜，营养比例最好，能满足婴儿的需求。所以好的奶粉最重要的是保证其新鲜度和纯奶源。

以原料奶为原料的奶粉通过鲜奶冷链运输到工厂，采用湿法工艺。每2小时粉碎一次，可以最大程度的保留牛奶中的有效成分。

大馒头粉

以大包装奶粉为原料的奶粉，喷全脂奶粉或脱脂奶粉，然后入库。需要使用时，将大包装粉与营养成分干混制成奶粉，或者溶解后高温灭菌制成奶粉，不能最大限度的保留牛奶中的活性营养成分。所以大包装粉做出来的奶粉新鲜度肯定是不够的。况且大包装粉本身保质期高达730天。配方表中一般称为“脱脂奶粉”、“脱脂牛奶”、“全脂粉”。

所以给宝宝买奶粉，生奶是首选！

02

看菜谱

奶粉在生产过程中，为了使奶粉变得美味、易溶解，往往会添加配料。但是真正好的奶粉应该杜绝下面的“味精”。

食品香料

目的:为了掩盖大包装粉营养活性变化引起的风味和口感的变化，宝宝不能依赖和改变品牌。

危害:会让奶粉的味道变香，宝宝吃了容易上瘾。经常吃会刺激宝宝味蕾的发育，导致偏食和挑食，导致营养不良。

蔗糖

目的:为了掩盖大包装粉营养活性变化引起的风味和口感的变化，宝宝不能依赖和改变品牌。

危害:影响牙齿和骨骼的发育:增加患龋齿的风险，影响钙的吸收，增加婴儿的代谢负担，增加肥胖和糖尿病的发病率。

麦芽糊精

目的:麦芽糊精是由多种淀粉水解而成，用于婴儿奶粉。它是一种营养价值很小的添加剂，可以使产品体积膨胀，不易结块，而且方便快捷，从而降低成本。

危害:我国婴幼儿奶粉国家标准第一阶段不允许添加麦芽糊精。麦芽糊精是婴儿奶粉中碳水化合物的来源之一。过量添加可能会抑制其他营养物质的消化和吸收。

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