自己在家怎么做肠粉 广东肠粉的做法，自己在家就能完成！

饭卷平时也不陌生，在一些港剧里经常被点名。

米卷是一种米制品，出现于唐代，最早出现在广东罗定市，被称为会稽。后干龙皇帝很喜欢，到江南游览时，因长相酷似猪肠而得名米卷，流传至今。

如今，米卷已经成为香港、广东等地的传统小吃之一。早期因为销量大，大部分店铺货源紧张，经常有人排队要一口饭卷，所以也叫“抢粉”。米卷是用米浆蒸的。主要方法有抽屉式蒸饭卷和布面蒸饭卷。米卷的馅和汁各地差别很大，但总体来说，外观像纸一样薄，入口有光泽，光滑。在香港、广东等地非常流行，在街头、高级酒店都有。米卷可以说老少咸宜，吃过的人都会赞不绝口。同时，由于汤汁和馅料的不同，米粉卷也可以满足不同口味的食客。甚至韩国明星来中国都是为了赞美。

其实米卷的制作很简单。几分钟就可以轻松搞定，全家人只需要几块钱就可以吃。

制造步骤:

第一步:制备粉末浆料

将230克糯米粉、20克清粉、45克玉米粉和700毫升水搅拌均匀，形成浆料。

步骤2底盘刷油

第三步倒入准备好的粉浆，加入肉末、虾末和少量葱花

也可以自己做

向锅里加入一点油，加入姜末，蒜末和一点葱花翻炒。

第二步加入海鲜酱油，适量水，小火1分钟后加入少许糖和盐。

几块钱就能轻松搞定粤菜。吃吧，就算不去广东？你为什么不改变你家人的早餐？

提示:

1.果肉容易沉淀，记得搅拌。

2.每次做完一个饭卷底盘记得刷油。

3.不要每次都放太多面糊。米卷越薄越好。

3.开火！开火！一定要用大火蒸。

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