今天来分享一周不重的烩饭。有食物,有肉。一次做一次,新手妈妈也很容易学会!
茄子牛肉烩饭
准备食材:牛肉、西红柿、西蓝花、胡萝卜、蔬菜、煮米饭。
烹饪程序:
1.蔬菜切碎,牛肉切碎,用淀粉腌制
2.往热锅里倒油,把牛肉翻过来变色,放进去的话蔬菜会继续炒,上香后准备
3.西红柿去皮,切好籽,倒入锅里,炸汁,倒入锅里炒汁,加入适量清水煮两分钟。
4.放入煮好的大米和其他食材均匀研磨,煮2分钟左右即可。
虾杂菇烩饭
准备食材:虾、香菇、蟹腿蘑菇、野菜、煮米饭。
烹饪程序:
1.香菇蟹腿蘑菇野菜切碎,虾去皮,虾线留下虾头,虾切碎
2.往热锅里倒油,把虾头翻过来炒虾油,倒虾继续炒,上香,倒杂蘑菇继续炒半个小时。
3.加入适量清水煮3 ~ 5分钟左右,将煮好的大米和蔬菜翻过来煮2 ~ 3分钟即可。
南瓜鸡肉烩饭
准备食材:鸡腿肉、南瓜、土豆、黄瓜、洋葱、煮米饭
烹饪程序:
1.在热锅里倒油,炸洋葱,倒鸡腿肉,炒到变色为止
2.加入南瓜土豆黄瓜炒30分钟后,倒入适量的水,煮至所有材料成熟为止。
3.放入煮好的饭均匀磨碎,持续煮2 ~ 3分钟即可。
菠菜山药牛肉烩饭
材料准备:牛肉、菠菜、山药、煮米饭
烹饪程序:
1.牛肉切碎后用淀粉腌制,菠菜焯后切成14分钟,山药切成小丁准备
2.在热锅里倒油,加入牛肉,炒到变色为止
3.倒入山药炒30分钟后,加入适量清水煮至山药软化为止。
4.放入煮好的大米和菠菜,均匀磨碎煮2分钟,调味即可。
西红柿鸡蛋烩饭
材料准备:西红柿、鸡蛋、香葱、煮米饭
烹饪程序:
1.鸡蛋碎了,往热锅里倒油,把鸡蛋炒到8分钟,准备好
2.西红柿去皮去籽,用热油炸汁,加入适量清水煮3-5分钟
3.倒入鸡蛋,继续煮到汤变稠的时候,放入煮好的大米和小葱均匀地磨碎,持续煮2分钟,调味即可。
注意事项:
材料的大小根据婴儿的实际咀嚼能力来处理!
一岁以内最好不要放盐和酱油。
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