好吃的猪脚
好吃的猪脚这道菜很简单。猪脚加热后，加入调料，放进高压锅里，长期加入“高压蒸汽剂”制成的成品，本味突出，肉质柔软。
制作：
1.洗净650克生猪前蹄，将各猪脚剁成8块大小均匀，冲洗血液，放入冷水锅，各倒入10克葱段、生姜、调料酒，大火沸腾冒泡。
2.捞出猪脚，洗净，将15粒柳杨大豆、辣椒粉、红烧酱油、大豆酱油各10克、盐、调料各均匀混合5克。
3.拿走一个压力锅，放在不锈钢架子上，把拌好的猪脚放在托盘里，蹲在架子上，在高压锅上倒入适量清水，盖上高压锅的盖子。用大火加热煤气，换个小火按50分钟左右，关灯，拿出猪脚撒葱就行了。
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