自发粉好还是酵母发好 自发粉是什么样的面粉?是用酵母发酵过得面吗?

题目：冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?解答：夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面...

​没有良好通风的房屋的业主，总是会担心自己家的墙壁。一些房子的墙面发霉，导致壁纸破裂，颜色变黄。这不仅影响外观，还影响业主的身心健康。为什么墙会发霉？如果发霉了该怎么办？墙面脏了用面粉清洁可以吗...

题目：泡打粉和酵母粉有什么区别?解答：干酵母是菌类,遇糖类（白糖、淀粉）可以使其发酵蓬松,出现气孔, 泡打粉是碳酸氢钠,可以中和发酵过后有酸味的面团,以前人蒸馒头都会在发面团里糅进一些碱水,酸碱中...

房子住的时间长了，难免会有墙面的开裂和剥落等各种情况。这种情况下只需要重新进行旧家墙面粉刷，就会给整个房子带来新的面貌，但在翻新旧墙面的过程中，许多人会因为不懂而走很多弯路。谁也不想花钱买教训，那...

题目：小麦打成面粉后,密度会不会变化,解答：若是宏观密度的话,是改变了,面粉密度更大!若是微观的话,因为并没有发生化学变化,没有新物质生成,原子的密度是没有变化的!这是一个物理变化,无论是小麦还是...

题目：生粉.面粉.糯米粉.粘米粉在烹饪中起到什么作用呢?我们国家到什么时候才能制造出五代战机呢?解答：澄粉就是玉米淀粉 在化学上,淀粉是由几百个（直链淀粉）或者几千个（支链淀粉）葡萄糖分子缩合形成...

文章导读                 中国种植黄豆的历史是非常悠久的，黄豆的营养价值也是非常高的，含有的大豆异黄酮对女性的身体健康是有帮助的，人们比较常见的黄豆食用方法是用黄豆做出豆浆当做早餐...

题目：做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少解答：一定要高筋粉.至少有高筋二字的面.第一,洗面后利用率高,做出的皮多,面筋也好吃第二,做出的皮质量好,比如晶莹剔透,有弹性第三,不贵,也不是最便宜的一般...