烤冷面的危害 “烤冷面"到底是什么？用什么做的？看完吓得再也不敢吃了！！

“东北烤冷面”是夜市、学校周边、白领办公区最受欢迎的小吃，但我们知道这个疯狂的产业链背后隐藏着多少不为人知的秘密吗？换句话说，什么是“冷面”？是什么做的？我们通过实验性讲述来回答这两个问题！

我个人之所以喜欢吃“烤冷面”，在于“面”的口感、咀嚼性、韧性强。“烤冷面”的香气来源于鸡蛋高温加热后的分子反应。

我们跑了几个大的食品市场，根本买不到“冷面”

我打听过很多商家，没人知道。

好像是完美的产业链，陌生人很难买到。

最后夜市小贩买了几条面条做实验。

一个

2

看看“烤冷面”在1500度能撑多久？

我们来看看面筋和“烤冷面”同时浸泡12小时的效果

12小时后，

面筋样品液清澈无味，

“烤冷面”的样液浑浊，表面略有泡沫覆盖。

而且有医院药的刺鼻气味；

那个面筋样品的弹性和放进去之前一样，颜色没有变化。

“烤冷面”失去了之前的弹性，颜色变白了。

基于以上，可以得出结论:

“烤冷面”的强度肯定不是面筋含量造成的，而是添加了其他化学原料；

“烤冷面”含有一定的农作物面粉；

碱和药水的刺鼻气味充分说明它含有化学原料；

添加化工原料“硼砂”完全符合上述结果。

硼砂是一种有毒物质，可对脑、肝、肾和皮肤粘膜造成损害，影响生殖、发育和内分泌系统，并可引起严重休克。由于硼砂毒性大，世界各地一般都禁止在食品中添加硼砂。我国相关法律法规也明确禁止使用硼砂作为食品添加剂。

“硼砂”不是食品添加剂，硼砂的用量超标或超标都不是问题。国家法律禁止在食品中添加硼砂。

学校周围，熙熙攘攘的夜市里，光顾的人很多，每个摊位都排着队，太猖狂了~ ~ ~这些有害物质残留在体内，是最大的致癌隐患。尤其是对身体长的学生伤害最大，不仅得不到营养，还会给身体留下隐患。不要碰运气，硼砂成人中毒剂量1~3克，成人致死剂量15克。

因为我们的实验过程比较粗糙，可能还有其他有害物质没有检测出来，希望相关专业人士能进一步准确检测出来！