瑶茶 微电影 | 茶香飘出大桂山

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微电影茶香飘出大桂山

2020年11月20日，广西54个贫困县全部脱贫。贺州市平桂区的六个土窑村也在享受着幸福的小康生活。曾经被誉为“脱贫攻坚”的土窑村是如何过上小康生活的？他们将如何建立一个更好的家？沙田镇石洞村大冲窑寨的一个土窑少年给我们讲了茶商“周大爷”和土窑的故事。

我叫刘盼安，今年16岁。从小就看着爸爸提着竹篮去收茶。土瑶种了几代茶，却没能让生活更美好。2018年周叔的到来，给大冲窑寨带来了新的变化。

大桂山空是一个空气好、温差大、茶叶陈化快的天然茶室。周叔叔想提高土瑶的养茶技术，做好茶，让土瑶过上好日子。以前，爸爸把茶叶摘下来放在蛇皮袋里，扔到火上烤。烟熏工艺可以保证茶叶不需要防腐剂，不会发霉。但是周叔叔觉得如果长期使用蛇皮袋，茶叶会吸收异味，茶叶质量会变差。周叔叔养茶的要求是，火里不能有油烟，房子要干净。他还教爸爸做竹篮，专门用来泡茶。

后来爸爸和周叔叔一起种，一起养茶叶，年收入能超过5000元。有了竹篮，年收入超过2万元。在爸爸的带动下，大厂窑寨家家户户都和周叔叔一起种植养茶，加上专门的养殖，农家乐，种植杉树，制作瑶绣。人均收入一万元。

现在，周叔叔开发了竹篮茶、粽子茶、土瑶茶酒、茶香等新产品。他的“土窑村振兴梦”是延续土窑文化，科技兴茶，发展乡村旅游和体验经济，使土窑村经济可持续发展。