优衣库是日本最大的成衣链,ZARA所属的Inditex集团是全球最大的成衣企业。
这两个畅销品牌有很多相似之处,比如多子品牌,巨头,低价策略。比较有名的相似是“自产自销”。两家公司都采用了SPA柔性供应链模式,成为行业内的弄潮儿。
SPA是企业参与商品设计、生产、物流、销售全过程的一体化商业模式。
有趣的是,优衣库和ZARA使用的SPA的内核完全不同。
本文介绍:
问题一:ZARA和优衣库SPA的进化路径?
优衣库从零售店起步,ZARA从制造业起步。
问题2:为什么SPA会成为畅销服装品牌的标准?
服装是一种“新鲜”的商品,SPA有助于解决价值链问题,抵御季节性。
问题三:为什么优衣库和ZARA在SPA的登陆模式上完全不同?
优衣库SPA的目的是保护畅销产品,ZARA的目的是保护滞销产品。
问题1:1的SPA的进化路径:ZARA和优衣库?
1.什么是水疗?
首先我们来回顾一下著名的SPA,也叫柔性供应链。
SPA的销售模式是由美国服装巨头GAP从快速消费品商业模式中提炼出来的。这种模式自20世纪60年代和70年代以来一直是GAP业务发展的基本体系,并在1986年的公司年度报告中得到正式定义。
到20世纪80年代末90年代初,随着这种新的商业模式,GAP在美国国内和国际市场成功扩张,这种GAP式的SPA在世界范围内得到了广泛认可。——从网络上组织
2.优衣库和ZARA的演进路径
优衣库和ZARA都是使用SPA作为解决方案的公司。
优衣库从零售店开始做SPA,也就是从头到尾。
经过多年的男装定制,刘受到了欧美购物方式的启发:
“能不能开一个唱片店一样的服装店,采用欧美的顾客自选方式,让顾客随心所欲地挑选、购买服装。”优衣库在1984年开了第一家店。进入21世纪后,开始设计和管理自己的产品,完成了从零售店到SPA的转变。
ZARA从制造业开始做SPA,也就是从后到前。
ZARA的前身是服装制造商GOA。当时,该公司的业务涉及购买织物、缝纫和批发商品,但不涉及零售。
公司生产的衣服会卖给零售行业,然后再卖给客户。但在与零售买家接触的过程中,GOA发现买家并不了解消费者,总是提出一些不相干的要求,于是决定自己生产销售产品。
1975年,Zara在西班牙的拉科鲁尼亚开了第一家店。
问题2:为什么SPA会成为畅销服装品牌的标准?
关于SPA有一个普遍的看法:SPA通过上下游整合可以获得更多的利润。
这么简单的理由真的能支撑起全球最大的两家服装企业吗?
年少单纯,盈利不是关键。
SPA对服装行业最大的价值就是“弹性”,让公司有更多的预算,形成良性循环。
为什么灵活性对服装行业如此重要?
让我们仔细谈谈这种致命的“灵活性”:
1.服装是季节性商品
季节性商品是指生产、购销中具有明显季节性特征的商品,如农副产品、夏凉商品、冬季商品等。
季节性产品在销售周期中会达到一两次销售高峰,可分为三种:
首先是产品价格在销售高峰期上涨,在销售低谷期下跌,比如服装;二是产品价格在销售高峰时下降,在销售低谷时上升,如蔬菜、水果;三是产品的价格在销售高峰期和销售低谷期没有变化,如冰淇淋、冷饮等。——从网络上组织
服装是季节性产品,春夏秋冬,一个季节是3个月,是时尚的有效期。消费者一般购买可以立即穿或者一个月内穿的衣服,所以衣服原价的销售周期一般设定为两个月。两个月后价格会降低,所以服装也叫“生鲜”。
2.服装行业的痛点
优衣库和ZARA都是成本相对较低的策略,剔除成本后剩余毛利率低于行业平均水平。
优衣库第一次注意到大部分顾客可以毫不犹豫地以1900日元购买商品的现象,于是把自己的价位定在了1900日元。ZARA的定价策略也倾向于传统服装价格的50%左右。
威胁服装毛利率的罪魁祸首是商品价格的波动。
服装作为季节性商品,其定价不同于一般商品,即季节性商品不能完全按照边际成本定价,也可以统一平均成本定价。
原因是季节性商品的需求有规律地大幅波动,但季节性商品是不可储存的,不能根据库存进行调整,只能立即生产销售。
因此,如果按照边际成本或平均成本统一定价,高峰时期可能会出现商品供不应求的情况。相反,在低谷期,供给可能会超过需求。
因此,季节性商品的定价必须基于市场需求的定期波动。
由于服装的需求是波动的,往往会造成畅销品短缺、滞销品积压等问题,服装的价格也是波动的。
为了保鲜,服装行业会把当季的货清掉,把当季的库存变成现金,然后投资购买下一季度的新产品——服装降价会收缩整体毛利率。
通过对比可以看出,优衣库和ZARA都控制着商品的降价率,从而减少了毛利的缩水。
SPA如何控制商品降价率?
要实现供应链的“柔性”,就要有效克服畅销品短缺、滞销品积压等问题,从而从需求方消化波动。波动越小,降价率越小。
“灵活性”是极好的风险控制。
总结:服装是一种“新鲜”商品,SPA有助于解决价值链问题,抵御季节性。
问题三:如何灵活?
畅销商品缺货和滞销商品积压能同时解决吗?
从优衣库和ZARA的解决方案来看,是不可能的。两家公司没有找到兼顾两者的办法,而是分别采取了“保大还是保小”的方案。
要解释这个问题,需要对比ZARA和优衣库的经营理念和用户购买场景。
1.ZARA和优衣库的经营理念
1)优衣库专注于不区分用户年龄性别,不受潮流影响的基本服装
服装本来是没有个性的,只有通过某人的巧妙穿着,才会显示出其独特的人格魅力。
基础服装是一部分。
2)ZARA的经营理念以时尚为主
为客户做风格建议书,客户在享受风格建议书的过程中,找到自己喜欢的产品,决定购买。
时尚只有搭配大衣、上衣、下装才能彰显价值。时尚的核心是设计。
两家公司不同的经营理念导致了优衣库和ZARA不同的购买场景。
2.ZARA和优衣库购买场景
1)优衣库人找货模式
优衣库基础服款式少,每年款式都比较固定。结果用户基数固定,年需求量相对固定。
在这样一个“固定”的优衣库中,有很多用户有着具体明确的购买目的。比如买“一件普通摇粒绒”,“一条直筒牛仔裤”,“一件纯白t恤”。
比如去麦当劳,有的人有模糊的需求,比如“我饿了”,有的人有具体的需求,“我想吃双层芝士汉堡”。
这部分用户最糟糕的体验就是这种非常具体的需求下降空。优衣库的每个类别下都没有太多用户可选的样式。一旦用户需求下降空,很有可能找不到其他替代品来完成购买。
为了保持用户最好的体验,避免最差的体验。
优衣库风险控制最大的难点是保证畅销产品不缺货。
2)ZARA的货找人现场
在ZARA,盛行风向每天都在变。
用户会带着非常模糊的目的来到ZARA,比如购买“下载”。ZARA的核心价值是为模糊的需求提供N种不同的时尚提案。对用户来说最糟糕的体验就是提案的所有用户都不满意,都觉得自己很丑。
为了保持用户最好的体验,避免最差的体验。
ZARA最大的困难是:如何生产出用户真正喜欢的衣服?
3.ZARA和优衣库的SPA解决方案
1)优衣库的基本原则:保持畅销产品脱销
为了保证畅销产品不缺货,优衣库的模式是“购10→卖8”,保证基本产品备货充足,码数充足。对于滞销商品,通过限时降价来减少库存。
优衣库的核心能力是“销售预测能力”。
SPA如何帮助优衣库?
优衣库利用SPA来控制款式设计、款式数量、店铺销售,通过控制卖什么、怎么卖,获得了“销售预测能力”。
所以在这种模式下,优衣库不需要像ZARA那样有生产环节。他不需要很快的制造能力。生产环节的控制可以通过大量购买单笔基本资金来完成。
2)ZARA的基本面2)防止滞销商品积压
为了保证滞销商品不积压,ZARA的模式是“生产8→销售10”,保证滞销商品不积压。
ZARA需要的核心能力是“最短周转时间”。
SPA如何帮助ZARA实现这个目标?
ZARA从生产到销售都有自己的控制权。具体来说,每一款新Zara时装最早可以在2周内完成,从设计师的创意和设计到印花、做成衣、上架,而每一次添加只需要3周。
所以ZARA在SPA的支持下,只生产3周的商品,通过店铺反馈不断改变设计,增加销量,从而保证没有滞销商品的积压。
ZARA的理念是:
如果你不把商品上架,你就无法知道顾客想要什么样的商品。根据客户需求增加生产还不算晚。
总结:优衣库的SPA解决方案是保护畅销产品,需要SPA的核心能力是“销售预测能力”;ZARA的解决方案是保护滞销产品,需要SPA的核心竞争力是“最低周转速度”。
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