中餐和西餐 中餐和西餐菜色的英文名单

　　现在喜欢吃中餐的人越来越多，包括老外。小编就很喜欢咱们中国的传统食物。下面是中餐菜色的英文名单以及一些西餐和日本料理的英文名单，希望大家喜欢。

　　中餐：

　　bear's paw 熊掌

　　* of deer 鹿脯

　　beche-de-mer; sea cucumber 海参

　　sea sturgeon 海鳝

　　salted jelly fish 海蜇皮

　　kelp,seaweed 海带

　　abalone鲍鱼

　　shark fin鱼翅

　　scallops干贝

　　lobster龙虾

　　bird's nest 燕窝

　　roast suckling pig 考乳猪

　　pig's knuckle 猪脚

　　boiled salted duck 盐水鸭

　　preserved meat 腊肉

　　barbecued pork 叉烧

　　sausage 香肠

　　fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

　　meat diet 荤菜

　　vegetables 素菜

　　meat broth 肉羹

　　local dish 地方菜

　　Cantonese cuisine 广东菜

　　set meal 客饭

　　curry rice 咖喱饭

　　fried rice 炒饭

　　plain rice 白饭

　　crispy rice 锅巴

　　gruel, soft rice , porridge 粥

　　noodles with gravy 打卤面

　　plain noodle 阳春面

　　casserole 砂锅

　　chafing dish,fire pot火锅

　　meat bun肉包子

　　shao-mai烧麦