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腊月二十三吃什么 2019年小年是几月几日小年吃什么好?北方小年饮食习俗及菜谱

2019年是什么小年?2019年1月28日,农历十二月二十三日,也就是民间的新年,家家户户拜灶神拜年,也有扫地的习俗。与南方的农历24月不同,北方的大多数孩子出生在农历23月。到了节假日,很多人不吃饭就活不下去。那么北方年份吃什么呢?小年是春节的前奏,热闹程度仅次于新年。中国北方农历十二月二十三日被称为“小年”,意思是一年的结束。俗话说二十三,蜜饯黏黏的;二十四、扫房子;二十五、磨豆腐;二十六、炖大肉;二十七、宰杀公鸡;二十八、送脸;二十九、馒头;通宵三十夜,元旦拧!年轻的一年并不“小”。按这个节奏准备过年!北方小年食:炒玉米吃炒玉米的习俗流行于山西省东南部。民间谚语里有一句话:“二十三,不吃炒玉米,新年伊始,一壶浇上”。人们喜欢将油炸玉米与麦芽糖粘合,冷冻成大块,吃起来又脆又甜。北方新年食物:豆腐是农历十二月二十五日的“豆腐日”。有做豆腐,买豆腐,炒豆腐的古语。油炸豆腐可以储存到新年。过年吃豆腐只是为了过年能有个好的加成,希望祝福能产生。新鲜豆腐做的或者买的不好储藏,又不想做成冷冻豆腐,就采取油炸的方法保存,让过年的桌子多了一个菜。

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