欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席...无论世界地图如何变化,天骄求雨多么强大,每个普通人都能从一日三餐中看到世界,看到五彩缤纷的世界。如果说人只是出于本能需要食物,只是为了填饱肚子,那和动物没什么区别。事实告诉我们,人类对食物有一种情结,这种情结不是单纯由味蕾挑起的,更多的是一种习惯和乡愁。所以中国饮食虽然博大精深,但世界饮食却丰富多彩。我们心中不能放弃的是脚下的大地,碗里的面汤,父母的安慰。即使走到天涯海角,我们的胃和舌头最终也会认出我们的祖先,回到他们的祖先身边。每个饮食男女人的心中都藏着一道温暖的家常菜。接下来,边肖将继续谈论今天的家常菜。
炒菠菜粉丝
配料:菠菜、粉丝、蒜末、酱油和盐
如何做到:
1.选择菠菜洗净切段,将粉丝泡在温水中
2.往锅里倒水,加一点盐。加入菠菜,煨一会儿,取出
3.用热油开锅,炒蒜末,倒入少许酱油,用小火煮
4.加入粉丝,翻炒至颜色透明。倒入菠菜,翻炒均匀
5.在煮菠菜的水里放一点盐,以保持菠菜绿色
6.尽量用温水泡风扇,不要泡的太软,影响口感和口感
四种凉拌沙拉
配料:土豆40克,豌豆25克,黑木耳8个,樱桃萝卜5个。干辣椒2g,洋葱5g,盐1g,食用油4g,酱油4g,香油2g,味精1g。
工作方法
1。配料:木耳、豌豆、萝卜、土豆。
2。薯片,樱桃萝卜片
3.热水锅,豌豆开水,冷水色。
4。土豆,开水,熟冷水,还有同样的黑木耳也是煮来消除和冷却催熟的。
5。将四种原料放入一个较大的盆中
6。现在准备洋葱调料:辣椒和洋葱
7。将油倒入锅中,等到油热后,将葱和干辣椒打碎,用小火翻炒。
8。洋葱放进锅里
9.加入盐、味精、酱油、香油。
10。包装后,撒上芝麻。
油炸干菜
配料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油和糖
练习:
1.将干香切片;将芹菜切成段,用沸水煮芹菜,去除冷水。
2.锅内加入小勺食用油,加入干香翻炒,加入芹菜翻炒,再加入盐和糖翻炒
3.加入味精,撒上香油。
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