10月29日，教育部召开校园食品安全整治主题会议。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，教育部将再次实施随餐制，提高学校食堂“明厨明灶”覆盖率，直观监管学校食堂，进一步推动地方和学校落实“明厨明灶”整治目标。
今年3月19日，教育部、市监管总局、卫健委等部门公布了《学校食品安全与营养健康管理条例》，提出中小学幼儿园要建立集中就餐和随餐制度，有条件的中小学幼儿园也要建立家长随餐制度，于2019年4月1日起施行。每天至少有一个校(园)长陪学生吃饭”和“学校食堂‘明厨明灶’覆盖率超过80%，直辖市、计划单列市、省会力争实现全覆盖”。
王登峰宣布，目前，全国各级各类学校、幼儿园51万多所，设有食堂的学校38万所，占全国学校总数的74.51%。截至2019年10月14日，全国学校食堂“亮灶”数量达到31.86万个，占学校食堂数量的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“亮灶”数量为5.28万个，占学校食堂数量的91%。
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