我们都熟悉拿铁、卡布奇诺等花式咖啡，但FlatWhite到底是什么？
有人翻译成白咖啡，但不是我们大多数人所说的白咖啡(马来西亚的一种速溶咖啡，用咖啡配奶精或炼乳勾兑而成)。
二战期间，FlatWhite由意大利人引入新西兰和澳大利亚。经过当地人的智慧改进和发明，今天出现了FlatWhite。因为它的味道与拿铁等花式咖啡非常相似，所以在FlatWhite出现的时候，受到新奥国人的好评，很容易进入欧洲市场。
很多人分不清FlatWhite和latte。事实上，平板电脑有四个简单的定义:
1.薄婴儿牛奶泡沫(天鹅绒微泡沫)
拿铁和FlatWhite除了牛奶和咖啡的比例不同，还可以从奶泡的粗细来区分。
当你进入拿铁时，你会感觉到1厘米以上有一层厚厚的牛奶泡，味道很软。而FlatWhite有一些气泡，比较细腻，气泡在5mm以下，牛奶和浓咖啡融合度高，口感丝滑。
2.中等大小，比玛奇朵大，比拿铁小
看下图，左边是拿铁，右边是FlatWhite。如果不解释，能不能分开说？
3.1/2杯浓缩咖啡
与拿铁相比，FlatWhite意式浓缩咖啡的含量更高，不仅让咖啡口感更浓，还能充分感受到牛奶的细腻顺滑。
4.倒牛奶，用free灌直接拉花
FlatWhite和latte的另一个区别是，latte需要一点牛奶泡沫才能拉花。而FlatWhite直接用牛奶拉花。
在FlatWhite的入口处，就像是加了顺滑香浓牛奶的意式浓缩咖啡。丝滑的牛奶伴随着醇厚的咖啡香味，隐约感觉到浓咖啡的浓郁。
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