简单煮牛肉的步骤
更新日期:2018年10月13日
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私家菜分类煮主要工艺30-45分钟所需时间 食材明细 牛肉500g大白菜半个黄豆芽适量蛋清一个姜半块蒜头6颗郫县豆瓣酱3茶匙干辣椒适量步骤1
准备材料并清洗干净
步骤2
步骤3
在切好的牛肉中加入料酒、胡椒、盐和鸡粉，腌制20分钟
在热锅里，加入干辣椒，快速油炸，然后加入辣椒颗粒，翻炒几次
步骤4
用少许油翻炒，即可食用
将热油放入锅中，加入豆瓣酱、大蒜和生姜，用中火翻炒红油
步骤5
加入肉汤后，搅拌并煮至汤起泡
步骤6
将豆芽和大白菜煮熟备用
步骤7
用大火煮牛肉
把牛肉和白菜豆芽摊在一起，把汤倒在上面
步骤8
将炒干的辣椒和花椒切碎，涂上牛肉，然后涂上大蒜、姜和葱花
锅里烧1/3碗油，烧至冒烟，淋上牛肉
步骤9
完成
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