怀庄酒白酒种类有哪些？哪种酒好喝又不贵？

2021-03-22 00:51:57 旅游指南怀庄酒,香型,白酒,葡萄酒,健康

豪放不羁的李白曾说:“只有酒徒把名字记在旧日清醒的人身上，圣贤才被遗忘。”他豪放自由，充满气节，放弃他人的精神一直传承至今。古人传下来的酒文化是以诗歌为基础的，深受人们的影响。从古至今，酒文化一直是一种不拘泥于饮酒者的特殊载体，它渗透了整个中华五千年文明史。

学者和诗人来找我，是为了在酒的诗中寻找灵感，生出更美的诗；政治家把酒放在风中，在豪迈的饮酒中，不自觉地架起了诗歌般的彩虹；外交官以酒为媒介，杯具芬芳，让人体会到的不仅是中华民族好客之心，更是这伟大民族诗歌的另一面。现代人以酒为载体，以酒为媒介，交流生活，寻找朋友，葡萄酒爱好者谈品酒。他们提倡喝好酒和健康酒。

白酒按白酒的香型可分为七种:酱香型、浓郁型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型等香型。没有添加任何化学原料和食用酒精的白酒只有一种，就是酱香型白酒，又称酱香型白酒，技术上称之为纯粮固体大曲酱香型白酒，也是现代人崇尚健康饮酒的首选

酱香酒作为客观世界的物质，是一种多变的精神，热如火，冷如冰；像梦一样缠绵，像魔鬼一样恶毒；柔软如锦，锋利如钢刀；它无处不在，强大，可敬，讨人喜欢。

优质酱香型白酒除了所选用的原料外，对环境的地理条件有严格的要求，需要适宜的气候、土壤、发酵菌等外部条件来保证其良好的品质。

茅台镇依山傍水，形成了湿度适中、风速低、日照短、霜冻期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造精品葡萄酒的“风水宝地”。空气中独特的气候、土壤、水质、微生物群落等地理条件，对酱香型白酒独特风味的形成起着决定性的作用。实践证明，没有茅台镇，就不可能生产出优质酱香型白酒。

《淮庄魂酱酒》是淮庄酒业的经典之作。它是用传统工艺酿造的。发酵温度始终在25℃-30℃之间。发酵开始后，应每2 ~ 3天充分搅拌一次。五斤高粱酿成一斤酒，然后基酒陈酿。紫色砂页岩风化的紫色酸性土壤用作窖泥。五年陈酿使白酒产生特殊的香味，吸收天地精华，再进行勾兑储存30年。用这种方法生产的酱香型白酒呈琥珀色，晶莹剔透，口感浓郁，清雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。