牡蛎是人们经常吃的一种水产品。既可以当药吃，也可以当药吃。它富含营养元素，可以补充人的能量，恢复人的体力。因为牡蛎中含有的氨基酸可以抑制体内乳酸的积累，吃牡蛎可以缓解人的疲劳。
牡蛎有强肝解毒的功效。牡蛎含有糖原，可以提高肝脏的能力，保护肝脏。牡蛎含有大量的牛磺酸，能促进胆汁的分泌，提高肝脏的排毒代谢。
吃牡蛎也有补气益肾的功效。牡蛎中含有的精氨酸可以促进精子的产生，牡蛎中含有的硒可以提高精子质量。吃牡蛎可以改善男性的性功能，使男性充满力量，对治疗某些性功能障碍有一定的作用。
牡蛎还可以净化血液，改善充血。牡蛎中含有的牛磺酸可以帮助身体分解体内的胆固醇，消除血管充血，使血液循环更加顺畅，预防动脉硬化、心肌梗塞、脑梗塞等一些疾病。
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