小龙坎火锅店位于陕西省榆林市榆阳区榆阳中路会友时代星座二楼。根据中国裁判文书网近日公布的该案一审刑事判决书,2016年11月,被告人苏在此租住并开设了“榆林市榆阳区小龙坎老火锅店”,该店于2017年2月24日开业。
2017年5月至7月,苏指示店内买家和厨师使用油水分离器分离顾客食用后火锅底料中的废油。高温加热后,加入辅料制成红油。负责备锅的厨师把加工好的红油做成火锅底,卖给顾客。
小龙坎一店两年生产销售2吨地沟油。网友:完全不道德!根据判决,2017年5月至7月,苏指示苏参与生产废油600公斤,厨师刘冬月、冯梦明参与生产废油400公斤,加工成火锅底料出售给客户。2018年8月14日至2019年4月26日,苏指示厨师苏加工废油3963公斤,加工成火锅底料。这也意味着不到两年,这家店生产销售的废油就超过了2吨。
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