过期进口乳品以“饲料”名义销售

买家中有连锁蛋糕店

近日，上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食品药品监督管理局、市公安局等部门，共同破获一起非法加工销售从新西兰进口的过期乳制品用于烘焙的案件。

调查显示，这276吨过期的烘焙用进口乳制品，为了逃避监管，多次以“饲料”的名义出售，然后通过批发和网店配送到全国多个地方。客户中有一些连锁蛋糕店，一直卖到事件发生，超过100吨。

以“饲料”的名义携手

非法销售过期乳制品

据调查，犯罪嫌疑人刘从苏州某贸易公司购买了25公斤新西兰产烘焙乳制品。由于库存等原因，276吨乳制品已经过了1个月到6个月不等的保质期。刘不愿意破坏，不愿意带来损失，就充当了别人的替代品，把这些过期的乳制品卖了用来烘焙。他把亲戚带进销售团伙，形成了仓储、加工、线上线下销售的非法产业链。

为了逃避监管，刘在销售前多次出售奶制品。刘将自己控制的上海嘉外国际贸易有限公司的276吨过期乳制品，以“饲料”的名义交给南通华源饲料公司，再交给上海国际贸易有限公司..根据调查，帝江公司

实际控制人是刘的亲戚尚。

最后，帝江公司先后向上海荣顺公司、上海智艺贸易有限公司、上海金禾食品有限公司及江苏、河南、青海等下游经销商销售了166.8吨。

其中，上海闵行区某仓库的荣顺公司，将25公斤烘焙用过期乳制品加工成小包装，更换标签，通过网络销售。公安部门和食品药品监管部门全力追查和追回上述线上线下销售涉及的产品，查获帝江公司库存涉及的全部109.2吨产品。

“尽管货主多次易手，但调查人员发现，这些货物一直存放在嘉伟公司的仓库里，在帝江等下游公司将这些产品卷进来之前，这些货物从未移动过。”据调查此案的警方称，根据这条线索，监管部门从最下游查了账，最初只追溯到南通华源饲料公司销售帝江公司涉及的产品。但调查人员敏锐地察觉到，嘉外公司卖货、公司当天收货是不合理的，最终找到了幕后“大老板”刘。

利润率接近100%。按单次来编造生产日期

上海市食品药品监督管理局负责人表示，这是典型的帮派式、家庭式、有组织的食品安全犯罪。对于明知过期销售，利用外企掩耳目的，要严惩。

目前，公安机关已抓获涉案5家公司19名犯罪嫌疑人，其中8人已移送上海市闵行区人民检察院起诉；此外，3人被刑事拘留，8人被保释候审。

调查人员称，荣顺等公司用一个包装器和一个包装器将这些过期乳制品包装成500克的小包装，并以明显低于市场价格的价格出售。据调查人员称，乳制品的购买价格约为13000元/吨，500克小包装的零售价为13元。仅仅是反向包装，利润率就达到了近100%。

根据网店交易记录，绝大多数过期乳制品都是卖给小作坊烘焙的。出售的货物只装在一个简单的塑料袋里，标签纸上印着“两年保质期”的字样。调查人员称，涉案企业根据下单时间补齐了生产日期。

除了网上小包装销售，犯罪嫌疑人还通过熟人在网上介绍业务，将整个包装卖给代理商或蛋糕店，包括一些连锁蛋糕店。同时没有和熟人销售的合同，未到期和过期的产品都混在一起销售。

篡改保质期的问题被强调

完善进口食品监管，应探索数据公开和跨国溯源

近年来，篡改保质期是进口食品的一个突出安全问题。据相关执法人员介绍，一些国内食品经销商甚至故意从海外进口过期食品。一般这些食品的原包装底部用外文标注“有效期在底部”，进口商贴上中文标签盖住，然后将有效期改为“生产日期”。

乳品行业分析师宋亮认为，进口食品来源多，标签管理混乱，批号识别困难，监管环节薄弱。他建议加快建立与孕妇、老人和婴儿相关的高风险食品和保健品的跨国可追溯系统，以便对其来源、生产时间和批号进行明确的跟踪和监督。

上海市公安局相关负责人表示，此案既不是内部举报，也不是同行竞争举报，而是上海市食品药品监督管理局执法总队根据专项检查任务主动发现并查处的。

据了解，2016年以来，上海市食品药品监督管理局会同市食品药品监督管理局、市公安局等部门，制定了《上海市食品药品行政执法与刑事司法衔接实施细则》，建立健全了线索通报、案件移送、联合办案、涉案物品处置、信息共享、重大案件联合监管等常态化工作机制。截至目前，成功侦破食品药品刑事案件329起，抓获犯罪嫌疑人538人，其中移送检察机关起诉197人。

上海市食品药品监督管理局负责人表示，针对上述篡改进口食品保质期的违法犯罪行为，在上海市人大的支持下，正在研究制定地方性法规修订过程中的进口高危食品数据公示和信息通报规定，通过大数据监管，实现出入境检验检疫与各监管部门信息的无缝衔接，有效监管进口食品的市场销售，严厉打击食品安全犯罪分子。