塑料包装检测仪器 牛肉干塑料包装袋氧气阻隔性能用什么仪器检测

牛肉干是由优质牛肉经过烘干、油炸或烘烤等一系列工艺加工而成，保留了牛肉高蛋白、低脂肪和各种氨基酸等丰富的营养成分和耐嚼的风味。同时可以延长牛肉干的保存时间，方便携带。因此，近年来牛肉干在休闲食品市场上悄然流行，成为休闲旅游必备的零食之一。

然而，在牛肉干消费市场的大好形势下，消费者抱怨牛肉干的质量问题，如异味、霉变、鼓包等，严重影响了企业形象。牛肉干的这些问题反映出牛肉干的营养成分已经被氧化，微生物数量大幅增加，而这些变化很可能是由于其包装材料的氧气传输量大造成的。包装材料抗氧性差，氧气渗透量大，进入包装的氧气量大。牛肉干由于长期接触氧气，会发生氧化变质，滋生微生物。因此，耐氧性是考察牛肉干包装材料质量的关键指标。

市场上常见的牛肉干包装材料主要是软塑包装，包括塑料复合膜、铝箔与塑料复合膜、镀铝膜与塑料复合膜等。我国测试塑料软包装透氧性的国家标准包括GB/T 1038-2000《塑料薄膜和片材透气性测试方法》、GB/T19789-2005《包装材料塑料薄膜和片材透氧性测试库仑计测试方法》等。

VAC-VBS压差法气体渗透仪真空-VBS差压气体渗透仪

Labthink蓝光采用我公司自主研发的VAC-VBS差压式气体渗透仪，对牛肉干塑料复合膜的透氧性进行测试。

基于差压法的Labthink蓝光VAC-VBS差压气体渗透仪的实验原理研究与开发。将预处理过的样品放在上下试验箱之间并夹紧。下腔抽真空空，上腔抽真空空，然后充入一定压力的试验气体，使上下腔之间形成恒定的压差。气体在压差的作用下从高压室渗透到低压室，通过检测低压室的压力来测量样品的各种阻隔参数。

在本实验中，该品牌牛肉干的三个塑料复合袋的平均透气性为65.1465 cm3/m2·24h 0.1 MPa。