蹄花汤的做法 正宗的老妈蹄花配方及做法【图文】

成都仁德美容汤雪豆猪蹄汤

都说成都MM皮肤好。我觉得除了成都湿润的气候和独特的风水之外，MM们经常喝的雪豆蹄花汤也是必不可少的。你知道怎么做香雪豆蹄花汤吗？除了慢炖，还有一些小技巧。

去过成都的朋友会对当地的美食印象深刻。你还记得除了无数川菜和火锅，还有一碗雪白的豆蹄花汤吗？

在成都，有一家叫“妈妈蹄子莓”的店，以卖雪豆蹄子莓汤出名，最早开在半边桥，现在遍布成都很多角落。成都人一般把蹄花汤当做小吃和宵夜，精彩的夜生活总是以一碗温热的蹄花汤结束。

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都说成都MM皮肤好。我觉得除了成都湿润的气候和独特的风水之外，MM们经常喝的雪豆蹄花汤也是必不可少的。香浓的雪豆蹄花汤不仅好吃，而且是一种很好的养颜汤。

你知道怎么做香雪豆蹄花汤吗？除了慢炖，还有一些小技巧。

雪豆蹄花汤的材料:

猪蹄2只，雪豆干150克，陈皮1片，生姜20克，盐适量

雪豆蹄花汤的方法:

1.提前4小时以上洗雪豆，用适量水浸泡，最好提前一天。

2.猪蹄洗净去杂毛，剁成大块(最好买干净剁碎的)，沸水煮5分钟去血沫，取出洗净备用。

3.在汤锅里放入适量清水，加入除盐以外的所有材料，煮沸并在大火上保持20分钟，直到汤变白，然后转到小火上煮3小时左右，直到猪蹄酥烂。取出陈皮，用盐和葱花调味。

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