单飞 中石化易捷首家对外独立店“单飞”试验

易捷便利店作为中石化非石油业务的主要载体，一直隐藏在加油站，让人忽略。是中国最大的连锁企业之一，拥有25000家门店。近日，北京商报记者发现，东四南街的一家“易捷便利店”刚刚装修完毕。中石化北京分公司非油品中心经理兼党委书记高银洲今天对《北京商报》表示，这是易捷便利店在北京首家独立门店。“主要是想试试在易捷做便利店有多厉害，不过还在试验阶段。如果管理得好，也不排除以后通过加盟或者合资的方式来做。”。

第一家外国独立商店

东四南街66-5号，一家以白色为主体的店铺，刚刚装修完毕。“易捷易喜便利店”的名称在配色和字体上与中石化加油站的易捷便利店一模一样，但周围没有加油站，也没有建加油站的迹象。

《今日北京商报》记者透过落地玻璃窗看到，室内装修基本完成，搭建了三四套架子和一个冰柜。高银洲今天告诉《北京商报》，易捷便利店一般都是在中石化加油站内开设的。中石化总部大楼有单独的易捷便利店，主要服务于办公楼内的员工和其他上班族，不对外服务；这家位于东四南街的易捷便利店是北京第一家对外独立的街头商店。

据高银洲介绍，该场地原本是中石化的一个油库，销售润滑油；后来改为出租，租客多为美容院等小企业。考虑到租金和房屋维修问题，中石化收回了该物业，并将其改造为易捷的一家自营便利店。

差异化管理

位于加油站的中石化易捷便利店主要为车主服务，便利店提供的商品和服务也是这样发展起来的。据业内人士介绍，水、饮料、香烟往往占加油站便利店销售额的50%以上，而传统便利店的即食商品更受消费者欢迎。

高银洲今天告诉《北京商报》，易捷东四南街的商店在商品布局和展示方面不同于易捷的传统便利店。“根据商业区进行调整，不会像加油站便利店那样需要便利店工作人员。加油站便利店的工作人员通常兼职做便利店，这家店有专业人员。”据高银洲介绍，作为易捷首家独立的便利店，成立了项目招商办，负责该店的商品和人员。

东四南街东侧的易捷便利店周边，有各种小店、服装店、烟酒店、副食店、餐厅、咖啡厅、创意家居店、眼镜店、酒店等。它是一个活跃的商业区，靠近东四地铁站。易捷便利店是一家50米对面的全日制便利店，是东四南街的三友店。《北京商报》记者在专职便利店看到，店里的饮料、零食、寿司、饭盒和日用品占据了大部分展示区域，还有一个单独的酒架。

在易捷便利店以北不到1000米的东四北街7-11号东侧有一家商店。据《北京商报》记者介绍，上述7-11家门店于2013年8月开业，日销售额约2万元。从全年来看，同比增长可以达到两位数。

同行的优缺点

2008年，中石化进入以易捷便利店为主要载体的非石油业务。与传统便利店相比，易捷便利店凭借中石化遍布全国的加油站迅速扎根。据中石化集团官网消息，2012年中石化易捷便利店业务突破2万家，营业额首次突破110亿元。与公司2011年2万亿元的总营业收入相比，只是冰山一角，但增长势头相当迅猛。2013年，易捷销售额增至133亿元。

在中国连锁加盟协会发布的2015年中国连锁百强中，中石化易捷销售有限公司排名第21位，2015年销售额248亿元，增长率44.8%；共有25，000家店铺，同比增长4.2%。在“2015年主要连锁便利店企业发展”中，中石化易捷销售有限公司以25000家门店排名第一。

另一方面，易捷便利店的优势变成了劣势。加油站为他们提供了店面位置，这也限制了他们的客户群体和消费时间。虽然门店数量占国内便利店市场的1/3，但加油站便利店，包括易捷便利店，在单店销售上已经远远落后于专业便利店。

以2013年年销售额133亿元为例，按23000易捷计算，单店日均销售额约1584元，2015年年销售额248亿元。根据25000易捷的数据，单间店铺的平均日销售额约为2717元。虽然单店的销量一直在增长，但是和专业便利店的销量相差甚远。7月11日北京单店日均销售额在2万元左右，而北京市场普通便利店日均销售额也在6.7万元以上。

2014年3月，中石化销售有限公司转变经营思路，成立专业公司，提升非石油业务能力。2014年3月17日，中国石化易捷销售有限公司在京正式成立。该公司是中石化销售有限公司的全资子公司..易捷公司的主要任务是扩大商品统一开采的规模，降低采购成本；整合系统资源，创新营销方式；创新机制，培养专业运营管理团队。

中石化易捷销售有限公司总经理刘志华曾说:“中石化的便利店业务并没有遭受行业内高租金成本带来的盈利困难。然而，作为大型国有企业，中国石化的业务运营和市场化机制调整缓慢。按照易捷目前的经营水平，销量有了很大的提高空”。

在刘志华看来，易捷前两年通过扩大门店实现了业务规模的增值。现在中石化3万多个加油站有2.5万家便利店，空进一步扩张的空间很小。未来，易捷将重点提高单店运营的质量和效率。提高单店经营效率的重要措施之一是提高集中收款。最初，易捷是由“总部-省-地”组成的三级采购结构，即“总部采购+副省级采购”。取消地级采购权限相当于提高省级采购权限，进而提高总部级集中采购。通过提高集中采购水平，易捷可以降低采购成本，提高采购层面的整体管理水平。据报道，饮料、环保产品、义乌小商品最先实现统一采集。易捷还在义乌设立了浙江集中采购中心进行集中采购。此外，国内一线品牌易捷也实行全国统一采购。

冲头还是站内便利店

如果出现在大街上，将面临和普通便利店一样的市场环境和竞争。在确定了易捷便利店的选址之后，首先要解决的就是商品问题。饮料和水等产品可以分享易捷其他车站便利店的物流和配送，但日常配套产品需要寻找新的供应商。如果盒饭、寿司等即食产品只有一家店，很难找到合适的供应商，协调及时交货时间。另一个难点是店面选址和租金高的问题。有零售业人士透露，北京合适的便利店租金一直被高估，街边店铺的出口率很低。其中一个原因是获得了部分投资便利店，店铺为了满足性能要求而高租金铺装。还有一个原因是一些优质店是由中介控制的。

中国连锁加盟协会便利店分会主任王洪涛分析说，零售业是一个艰难的行业。中石油和中石化在石油运营无忧的情况下，没有明显的非石油产品化倾向。但近年来国际油价波动，非油品业务也被提到战略高度。据彭博社(Bloomberg News)2016年12月14日报道，全球最大炼油商中石化(Sinopec)正考虑在2017年将其零售子公司上市，筹资可能高达100亿美元。

“中石化易捷有大量门店，起点低，潜力大。在配送和供应商谈判上有优势，但街边店应该不会成为主流，未来加油站便利店应该会更好。”王洪涛认为，基于时间成本，未来消费者会在加油站形成惯性消费行为。中石化中期报告显示，截至2016年6月底，全国共有品牌加油站30688家，自营加油站30675家。通过“互联网+”等手段，上半年非石油交易量达到185亿元，同比增长43%。

高银洲今天告诉《北京商报》，易捷的东四南街便利店只是该公司对便利店的一种尝试，“让我们看看它有多强大。”关于易捷便利店发展独立门店的问题，高银洲表示，暂时没有考虑租专营店。“它还在试验阶段。如果运营的好，不排除以后加盟或者加盟。”但上述人士强调，未来加油站便利店将是主力。

王洪涛表示，易捷的独立店铺是基于物业的固有优势，未来该店铺可能会更加注重与消费者和会员的沟通。在易捷公司的规划中，我们希望建立一个“集加油、购物、餐饮、汽车服务等服务于一体的多功能终端销售网络”，而不是一个简单的便利店。在这个前提下，“25000家便利店将成为25000个终端流量门户”。