剩米饭怎么热像新蒸的 剩饭怎么加热像新饭

大米基本上是南方地区家家户户在吃饭时都会选择的主食，但吃大米时难免会留下剩饭剩菜。大家要知道，剩饭的味道和新米饭明显不一样。经常吃米饭的人会直接区分剩饭和新米饭。如果家里有剩饭，可以学习以下加热方法，可以让剩饭吃起来像新米饭。

有四种方法可以让剩饭看起来像新煮的米饭。

方法一

加一些醋:按500克大米加1毫升醋的比例放一些醋，可以使大米变软，易于保存，防止变酸。而且做出来的米饭肯定不酸，反而香味更浓。

方法2

加点盐:这个方法仅限于剩饭再蒸的过程。当你吃了你不能吃的米饭，你需要重新蒸它。再蒸饭总有味道，不如新煮的饭。如果在蒸剩饭时加入少量的盐水，可以去除米饭的异味。

方法3

加点油:加一汤匙油，搅拌均匀，做成米饭，香滑软糯，纹路分明，永远不会粘锅。这个招数很适合不喜欢锅巴的人。

方法4

补充一些儿茶:用茶煮饭，可以使米饭的色、香、营养好，有去油腻、助消化的好处。很简单，把煮茶的水换成泡好的茶就行了，但是切记要用绿茶，不要用太多的茶叶，否则茶的味道会超过米饭本身的香气，适得其反。