蛇降 株洲蛇王房子被征收后创业 卖千条蛇赚40多万

▲王飞荣在养蛇屋内看一看他辛苦养大的蛇，养蛇得耐得住寂寞，他几乎整天都待在养蛇的地方 记者 汪成 摄▲王看了一眼他在蛇屋里硬养的那条蛇。这条蛇能承受孤独。他几乎一整天都呆在养蛇的地方。记者王成社

对于大多数人来说，外形冰冷的蛇一定要避开三英尺外的动物。对于养蛇人王来说，蛇是一种恩赐，能为自己带来巨大的财富。

2009年6月，王因为“好玩”走上养蛇之路，跌跌撞撞了四年。年底将“扑灭”基地内2000多条金蛇。每条蛇的重量超过4公斤。按照去年120元/公斤的市场价，保守估计这会给他带来96万元的利润。

我买了一万多个蛇蛋，没有一个孵出来的

他毫不气馁，又买了一批，最后成功了

王的养蛇基地位于天元区雷大石镇村的一个山坳里。房子前面有一个小池塘，四周都是树，非常安静凉爽。适合养蛇，不扰民。2009年6月，他以10多万租下了这栋两层的老房子。

王，48岁，天元区村人。他平时喜欢吃蛇，房子被征用了，有资本“玩”，就想到养蛇创业。

他让儿子从网上打听蛇蛋的购买渠道，自己一个人去衡阳花1.2万买了王金社的800个蛇蛋。蛇王又名菜花蛇、蛇王，因其肉质好、生长快、无毒而成为市场上流行的蛇类。

然而，由于对技术的无知，这些蛇卵没有一个孵化出来，12000元砸到了水漂。

2009年8月，经朋友唐介绍，王毫不气馁，从湖北购买了300枚金蛇蛋。在唐的启发下，所有的蛇卵都成功孵化了。

一周后，蛇蜕皮开始进食。他面前还有一个难题。蛇是野生动物，通常只吃活的。人工养殖，只能喂一些煮熟的鸡鸭鸡蛋。没有驯化，蛇苗永远不会对这些熟食张口。"最后我琢磨试验了一个月才让这些蛇宝宝吃."王对说道。至于怎么做，他笑着说这是养蛇的关键，“商业秘密”。

最终这300条蛇苗长到了100多条。“每只4斤左右，因为数量少，没去市场，被周围的朋友吃光了。”王对说道。

一次卖完1000条蛇，他赚了40多万

我尝到了甜头，想养条毒蛇，但是被咬了

2011年7月，王花1万多元买了100多种蛇，产卵孵化1100多枚蛇卵，成功饲养1000多条蛇。去年年底，株洲当地的一个店主以120元/公斤的价格买下了所有的蛇。这次给王带来了近50万元的利润，除去成本，又赚了40多万元。

尝到甜头的王看中了利润更大的蛇文化//k0/]，买了五种蛇，每种花了1000多元。由于养殖难度大，药用价值高，尖吻蝮的市场价格达到300-400元/公斤。

一个月后，五步蛇的50个蛋全部孵化成小蛇。然而，令他惊讶的是，他第一次试水时，他的生命处于危险之中。2011年8月的一个晚上，他在喂这批尖吻蝮苗的时候，突然被一条小蛇咬了一口。他的手指立即红肿，引起剧烈疼痛。

“当时我自己也很害怕。五步蛇咬了两个小时后，如果不及时治疗，我的生命就有危险了。”他忍受着疼痛，用刀切开伤口，放出了毒血。出血后，他用高锰酸钾水冲洗伤口，并涂上草药治疗蛇毒。简单治疗后，连夜赶往市里治疗。

事故发生后，为了安全起见，王从五步蛇分布密集的湘西买了四份蛇毒血清，以备不时之需。现在，王不怕被蛇咬，因为他整天和蛇相处。“蛇是感知能力很强的动物。当他们闻到酒味或感觉到人心跳加快时，就会攻击人。现在，蛇和我交了朋友，不会咬我了。”他说。

明年“酒吧外”可能会有5000条蛇

他打算扩大养殖基地，成为株洲的“蛇王”

在外人看来，养蛇是一件复杂而可怕的事情。但王说，掌握了诀窍后，养蛇比养禽简单多了。现在，他只需要每天打扫蛇屋，然后喂它一次，就可以轻松地自己经营整个蛇场。

“喂蛇成本不高，吃的也少。野生蛇王7天只吃一次。但是，我养的蛇已经被驯化成三天吃一次。”所以他的蛇匀称粗壮，看起来比野生蛇好看多了，味道也不错。

株洲一直有吃味蛇的传统，市区有很多蛇屋。充足的消费保证了蛇的销售，但王夏天不卖蛇。他说夏天是野生蛇的活跃期，很容易抓到。这个时候有教养的蛇王是卖不出价钱的。冬天野生蛇消失，他养的蛇也就稀少了，售价比夏天高很多。

据王介绍，株洲市只有5家拥有正规特种养殖证的蛇养殖场。除了他家，其他4个养殖场都是他朋友经营的，但是时间比他晚，养殖技术都是从他那学来的。

不到10天，就是繁殖蛇的产卵期。一条繁殖蛇可以产10多个卵。王预计今年将有5000多个蛇蛋。这意味着到明年年底，他的农场将有5000条成品蛇。这个数字也是他目前基础饲养规模的极限。现在他在找地段，准备建大型养殖场，把养蛇规模扩大到几万条，真正成为株洲的“蛇王”。

株洲人每天吃几千斤的蛇

在株洲，吃蛇、高温降温已经成为一种习俗。记者了解到，全市每天消耗的蛇至少有上千条，天元区以“蛇”命名的餐馆只有10家。

“蛇一般都是提前订的，订晚了就没座位了。”天伦路天成味蛇馆以蛇为主，其包厢以各种蛇命名。负责人朱先生说:“每天来吃蛇的客人有五六十桌，每桌要两三斤。”根据店里的价格表，蛇的价格从58元/公斤到158元/公斤不等。

位于乔伊河西桥的汇丰大厦老板也说，这家店每天要消耗五六十斤蛇。"人们一年到头都吃蛇，夏天吃蛇的人更多."

在满江红农贸市场门口的欧阳海鲜店，一堆编织的架子上摆满了各种各样的蛇。"我每天必须批发400磅蛇。"店主欧阳先生说，6-9月是吃蛇的高峰期。市场上常见的蛇有菜花蛇、大王蛇、黑蛇等。零售价每斤30到90元不等，越大越贵。他保守估计，在不久的将来，整个城市每天将消耗数千条蛇。

记者从工商部门了解到，仅天元区就有10家以“蛇”命名的餐厅。

医生:野生蛇容易寄生，不提倡食用

高温吃蛇真的能消暑吗？

“蛇是冷血动物，天生就很酷。蛇肉富含优质高蛋白、维生素和微量元素。”省中医院消化科主任刘兴文说，从理论上讲，吃蛇对消暑有一定的作用。但是，他并不提倡大众吃蛇。“市场上有的蛇是野生的，被人吃了，首先破坏生态系统；其次，蛇伴随着大量的寄生虫和病菌，一般的烹饪很难杀死。一旦进入人体，就会破坏人体肝脏等器官。”

此外，他还特别提醒:“吃蛇胆容易毒死人，大众要小心。”

营养师:蛇烧公鸡夏天可以治冬病

有“中国营养饮食烹饪十大宗师”称号的株洲厨师崔茵说，广东人喜欢炖蛇，株洲人口味重，喜欢红烧。

崔茵提醒，夏天需要治疗冬季疾病的人，应该吃蛇和烤公鸡。先把蛇鳞去掉，用皮剁成小块，用生姜、红辣椒、公鸡炒熟，然后倒入高级白酒，煨一个小时左右，最后收汁开锅。