石蛙价格 浙海大“石蛙大学生”创业新玩法 谱“黑黄金”致富曲

舟山4月21日讯一个普通的养殖实验班，一个小小的石蛙解剖实验，一个“石蛙很贵”的笑话，为一个大学生创业致富开辟了道路。

浙江海洋大学海科楼水产养殖安全实验室，只有皮肤粗糙的灰黑色石蛙在水箱里活蹦乱跳。“虽然看起来很丑，但不要以貌取人。非常值钱。”来自浙江海洋大学渔业学院的大二学生刘展示了从青蛙卵到成年青蛙的各种形态。

刘，，一个绿脸，已经是舟山养殖技术服务有限公司的负责人..

在手术刀下依恋石蛙

学名为棘胸蛙的石蛙生长在中国南方的丘陵地区。它肉质鲜美，价格昂贵，药食两用价值极高，是不可多得的民间珍品，因此被誉为“青蛙之王”。

在同等重量下，石蛙的蛋白质含量与瘦牛肉相同，但脂肪含量是瘦牛肉的4%。市场上的牛蛙价格约为16元/公斤，而在石蛙可以卖到200元/公斤。

“在一次育种实验课上，我们学会了解剖石蛙。解剖的时候老师幽默的说:‘小心点，你的刀100块。’刘回忆说，当他看着眼前丑陋的时，他对其高昂的价格感到惊讶，课后立即在网上收集了大量信息。

他发现石蛙之所以贵，是因为养殖周期长达三年，而野生石蛙难以捕捉，人工养殖石蛙规模小，成活率低，大部分养殖场只能建在山上。“繁殖的人太辛苦了，遇到坏天气就要赔钱。要是石蛙能在平原上举起它就好了！”这个想法在刘的脑海中生根发芽。

他曾多次与专业教师讨论过石蛙繁殖平原的可能性。在老师的帮助下，刘开始了对孕育平原的研究，并在这个过程中结识了许多志同道合的人。平原农作技术日趋成熟后，刘带领团队成立舟山养殖技术服务有限公司，致力于平原农作技术的推广。

专利支持蓝海开发

石蛙的活动与外部环境条件密切相关，尤其是水温和水流的变化。适宜水温15 ~ 25℃，活动正常；水温过低，活动少，生长停滞，进行冬眠；水温过高会出现异常甚至死亡。

刘和他的团队成员为研究这个问题付出了巨大的努力。目前，石蛙的养殖周期缩短了1-2年，变态期蝌蚪成活率达到95%以上，可以帮助农民大幅度扩大养殖规模，提高经济效益。

此外，刘公司拥有防病、速生饵料、饲料血统等核心优势技术两项专利使用权，并正在申请其他先进技术专利，技术研发实力雄厚，为公司发展和进一步市场开拓提供了坚实的技术支撑。

刘团队突破技术难关，营销停滞不前——没人相信几个还年轻的大学生。

“最难的不是技术，而是如何让农民信任我们的技术。”回忆自己的创业经历，刘说:“刚开始的时候，我们去了很多农场，那些农场的老板看到我们是大学生，还没有毕业，就觉得我们没有真本事。后来，我们向农民了解了他们最近的问题，并提供了可行的解决方案来赢得他们的信任。”

在不断的碰撞和探索中，刘公司终于与浙江余姚龙坑农场签订了合作协议。这无疑是激励他的团队将他们的技术卖给更多的农场，覆盖宁波、金华、杭州、连云港、江苏等地。

经过不懈的努力，越来越多的农民认识了这群“石蛙大学生”。刘兴奋地告诉记者:“目前，已经有8个农场与我们达成合作意向。”

充满信心，专注扩张

尽管缺乏资金、缺乏经验和技术研发方面的困难...刘初生牛犊不怕虎，对自己球队的技术充满信心。“肯定会在全国平原推广。”刘答应了。

目前，刘的公司正计划在开设养殖技术培训班，并建立“试苗示范户”，让更多的农民从中受益。

据报道，刘的公司通过与农场签订技术服务合同，出售饲料和青蛙苗，已赚得18.8万元。预计今年可销售青蛙苗1000公斤左右，经济效益40多万元。

“我们正在制作一个石蛙生长周期模拟系统，向农民推广技术；建设专业实验室可以更直观地研究和提高石蛙的育种技术；继续向浙江周边省市乃至全国推广基地的种子和技术；重点拓展韩日等海外市场，让石蛙跳出国门。”说到未来，刘对充满了信心。

“因为现在野生石蛙非常少，基于对野生动物的保护和自然生态的平衡，我们的团队计划今年将1000只年轻的青蛙放回大自然。”刘告诉记者，这也是他当时选择去留学的原因之一，希望能改善野生的基因，让如此珍贵的“蛙王”能在恶劣的环境中更好的生存。