山丹县一直把培育和发展新的农业经营主体作为发展现代农业的重要举措。围绕优势特色产业，初步形成以家庭承包经营为基础，以各类农民合作社为纽带，以家庭农场为骨干，以农业产业化龙头企业为支撑的新型农业经营体系，进一步夯实了农民增收基础。
按照“规模化、机械化、标准化、集约化”的要求，全县大力培育新的经营主体，创建市级以上农业产业化龙头企业21家，农民专业合作社1186家。全县有规范、规范的合作社893家，占75.3%；13个贫困村的125个合作社中，有98个实现了规范运作，占78.4%。引导和支持农民与合作社、家庭农场、农业龙头企业有效对接，通过土地租赁、就近打工、定购单、分红等方式建立相对稳定的利益联动机制。2020年，各类经营主体全年带动土地流转34.4万亩，比上年增长13%，其中土地流转50亩以上的大型业户1141户，土地流转1000亩以上的业户42户，占比3.7%。重点培育亚圣土豆产业、向勇麦芽、爱福农业等产业化项目，通过参与开发、吸纳农民工、分红等方式带动贫困户增收。全县培育市级以上龙头企业21家，其中省级8家，市级13家。
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