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清火的食物 清火润肺的食物有哪些 6款菜帮你去火

冬天空,空气中缺少水分,干燥异常。不可避免的会生气,会难受。这里有一些清火润肺的配方,缓解各种不适症状!

1 百合炒玉米西芹 1

配料:百合200克,玉米粒100克,芹菜100克,胡萝卜50克,盐和色拉油。

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做法:芹菜洗净,切块,百合去皮,洗净,胡萝卜去皮,洗净,切成菱形块。将所有原料用开水焯水。锅里放色拉油,炒烤好的蔬菜,加盐调味。

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功效:润肺养阴、养胃益气,适用于肺气虚或肺阴虚患者。

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2 金银花鸡蛋汤 2

材料:一个鸡蛋和15克金银花

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做法:将新鲜鸡蛋放入碗中备用。金银花加水200毫升,煮5分钟,加入鸡蛋煮开,趁热服用一次。

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功效:金银花甘寒,清热解毒,消炎清火,润肺。

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3 杏仁粥 3

配料:甜杏仁10克,粳米50克

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做法:将10克去皮甜杏仁磨成泥,加入50克洗净的粳米中,加入适量水,文火煮开,趁热服用。

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功效:有止咳平喘的功效。

4 雪耳杏仁白果羹 4

配料:雪穗60克,南杏仁30克,银杏30克,马蹄30克,马蹄粉30克,冰糖适量

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做法:将菱角粉和冰糖打湿,菱角洗净,切成小块。雪穗、南杏仁、银杏加水浸泡3小时,洗净,一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,小火煮3小时,然后依次加入马蹄粒、马蹄粉、冰糖,调味待用。

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功效:治疗以清肺润燥为主,敛肺止咳为辅。

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5 冰糖杏仁糊 5

配料:甜杏仁15克,苦杏仁3克,糯米50克,冰糖适量

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做法:将甜杏仁、苦杏仁用清水浸泡,去皮捣碎,加入粳米、清水、冰糖,熬成稠粥。

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功效:具有润肺化痰、止咳平喘、润肠通便等功能。

6 川贝炖鸭梨 6

配料:梨、川贝、冰糖

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做法:将梨洗净,从顶部切掉梨盖,用勺子挖出梨核,在梨中加入川贝和冰糖,盖上梨盖,将梨放入大碗中,加水至梨的一半,然后放入锅中炖至梨变透明。

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功效:梨清凉多汁,被历代医生认为是润肺润燥的佳品。川贝清热润肺,化痰止咳。

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