木耳炒肉的做法 木耳炒什么好吃 木耳的做法

木耳是生活中常见的厨房食材。木耳有很多好吃的做法，那么炒木耳有什么好吃的呢？了解以下菌类的做法。

冷杂菌

材料

黑木耳15g

材料

少许油杭州胡椒10g朝天椒5g大蒜3瓣胡椒15粒冷酱油15g冷醋15g芝麻油5g香菜1棵

凉拌木耳的做法

1.木耳用冷水浸泡。

2.把根剪掉，洗干净。锅里的水煮沸后，加入木耳，煮2-3分钟左右。烹饪时间应根据购买的真菌的烹饪抗性来确定。

3.用冷水冲洗煮熟的菌类。

4.将青椒切成块，放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒香透后趁热倒入青椒的碗里，刺激青椒的口感。

5.冷却后加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，混合成一碗汁。喜欢甜味可以加白糖。我不喜欢甜味，就不加了。

6.将已经过冷水的菌类去掉水分，放入盘中，撒上洗净的欧芹，淋上碗汁。

木耳炒什么好吃的木耳(图片来自照片网)

穆尔小炒肉

材料

黑木耳50克里脊250克青椒2

材料

油、盐、洋葱、料酒、10毫升糖、2克酱油、25毫升水淀粉、鸡精、一点香油、一点生姜

木耳炒肉法

1.木耳提前泡好，青椒洗净。

2.将里脊切片，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，拌匀。

3.将油倒入煎锅，将葱和姜煎成里脊。

4.炒至肉片变色。

5.加入洗净的木耳，炒青椒。

6.加入一点盐和糖。

7.将肉片倒入，倒入水淀粉，将芝麻油炒均匀，关火。

黑木耳炒白菜茎

材料

大白菜300克黑木耳100克

材料

油、盐、洋葱、姜、大蒜、胡椒、香菜和酱油

黑木耳炒白菜茎的方法

1.准备配料，将木耳浸泡一夜

2.卷心菜切好，黑木耳切100克，大蒜切好，洋葱切好，生姜切丝

3.锅里放油，加胡椒粉炒熟扔掉。加入洋葱、姜和大蒜炒

4.加入白菜梗，翻炒

5.加入黑木耳，翻炒

6.炒至白菜根变软，加盐，炒酱油，最后加入香油和香菜拌匀

真菌的实践