新蒜价格创3年新高 “蒜你狠”又来了！新蒜价格创近3年新高，接下来暴涨的会是谁？

有句话说得好庄稼离不开勤劳的人，好厨师离不开葱、姜、蒜。最近这个蒜的价格是九寸加一寸，可以得寸进尺。其涨价潜力有多大？让我们摸摸它的牌。

消费者:“300元59斤有点贵，现在涨价了。以前比较便宜，280元和260元以前都有。”

大蒜批发商:“涨了快20天了，大概一磅涨了差不多一美元。”“如果一磅最好，现在5.1磅，一个月前便宜4.5磅，现在差不多4.5磅。3.8块之前，3.9块一斤。”

武汉白沙洲市场批发商告诉记者，俗话说“冬吃生姜，夏吃大蒜”，夏天是大蒜销售的旺季。现在天气转凉，大蒜销售进入淡季，日均销量翻了一倍多。

大蒜批发商:“大蒜贵，销量越来越少，越来越慢。”“一天卖十几吨没问题，能卖三四吨，四五吨。”

那么大蒜涨价的原因是什么呢？批发商告诉记者，产地价格上涨是主要原因。数据显示，10月底，中国大蒜之乡金乡冷库的新大蒜价格为3.75元/公斤，比9月底的2.8元高出约35%，比去年同期高出近200%，达到近三年来的新高。

大蒜批发商:“今年第一个低产是干旱，然后老百姓种的面积也小。去年种多了比较便宜。今年人民不愿意种，产量会少。货少了，价格就高了。”

记者还了解到，由于新蒜价格上涨，去年剩下的陈年蒜赶上了好时光。陈蒜价格比新蒜每斤低8分钱左右，销量一路攀升。据报道，截至6月，在新大蒜上市之前，2018年仍将有100万吨左右的大蒜，预计短期大蒜价格将处于稳定的运行趋势。