牛肉炖什么好吃 牛肉和什么一起炖才是最配的，配好了能吃一大锅

牛是一种大型食草动物。随着猪肉价格的飙升，人们的注意力转向了牛，牛肉成为了普通肉类的主人。牛肉富含蛋白质和氨基酸。与猪肉相比，牛肉更接近人体的需求，可以提高身体的抗病能力。特别适合手术和疾病后成长调理的人群在补充失血和修复组织方面使用。但是炖牛肉配什么最合适呢？用它可以吃一大锅。

土豆炖牛肉是匈牙利的美食，传入前苏联和中国，深受国人喜爱。因为“地下苹果”的土豆搭配肥牛，更有营养，所以经常在家吃这道菜，对全家人的健康都有好处。土豆入口即化，牛筋耐嚼，“软硬”交替是这道菜的主要特色。

番茄炖牛肉是一道很经典的菜，味道鲜美，汤浓，开胃爽口。西红柿去皮，切细，慢慢炖成酱，再和牛肉一起炖，让牛肉充分吸收西红柿的味道。番茄酱也是在慢煮的过程中与牛肉混合。汤汁鲜美浓郁，趁热吃肉喝汤营养价值超高。

胡萝卜炖牛肉是菜单中常见的一道菜，具有强身健体、丰胸的功能，在青少年发育期间食用可以为发育打下良好的基础。胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，与牛肉的膳食纤维相匹配。它们的营养价值无可挑剔，所以你的孩子需要补品。

小贴士:在寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的好补品。中医认为，牛肉具有补中、补脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血头晕者。