长乐坊 长乐坊：一个盛产美食的吃货天堂！

唐代长安有一百多个作坊，其中有一个叫长乐作坊。

如今的长乐坊，在Xi精心交织的街道地图上，只是一条短短的路，甚至连路牌都没有。

长乐广场的一边是三中。放学后，6元的红油米粉和1元的炸串可以换来满足和快乐，成为三中人的专属记忆。

长乐广场有很多老店和苍蝇烟斗，与店面大小和装修是否华丽无关，美味的味道让美食家着迷。

上周，秦军去三中接侄子放学，误闯长乐广场。他想都没想过吃5斤！

王魁腊肉分店

已经是20多年的老店了。当秦军来的时候，他已经吃过饭了，但是仍然有很多人在排队。

他们家的招牌是中式汉堡，烤着香。最外层金黄酥脆，肉肥而薄，咬一口就停不下来。

包子现在都做好了，两个弟弟把准备好的面团胚放在烤箱口的烤盘上，烤熟定型，然后站在烤盘下烤在烤箱口内壁上。

这样烤出来的馒头蓬松，有天然的面条香味。

腊肉煮的不好，入口即化。基本上不需要用刀切开，只是摊开。

双手横握包子，咬一口。包子里全是肉，但是吃起来不觉得油腻。肉和包子的搭配非常棒。

再来一碗又软又辣又好吃的凉面，还有我们的冰，你就要挑三秦套餐了！

增记辣酱米粉

增记红油米粉也是20多年的老店。

早年在外面搭棚子摆路边摊。因为味道好，越来越多的人慢慢吃，后来在附近开了这家小店。

6元一碗的红油米粉，色香味俱佳。简单的食材都是老板自己准备的，特别是他家的油和辣椒，香味扑鼻。

每次老板生气，长乐广场半条街的人都能闻到。

米粉里面放满了海带、豆腐皮、香菇，但是没有额外的食材和调料，但是很吸引人。

抹了红油辣椒的米线和色香味浓的骨汤被吸走，积在喉咙里的鲜香瞬间肆意涌出。

吃米粉，然后蒸粉蒸包，简直是五星级的味蕾享受。

粉蒸肉是老板自己掰的，食材都是用肉腌制的！蒸出来的蒸肉糯香酥脆爽口，米粉油润，五味浓郁，荷叶饼软糯可口！

马咸烤肉店

马咸烤肉店在第三中学的斜对面。它通常在下午5点开门，看起来像一家苍蝇餐馆。不过来这里吃饭的人对环境和服务都不是太在意，好吃就够了。

20年左右，味道一致。

烧烤有各种各样，其中烤排骨肥美可口，一口又辣又肥，满嘴都是可乐！

涮肚豆腐皮味道好极了，芝麻酱辣椒又丰富又好吃。

涮牛肠和牛肚也是招牌，麻辣可口。它们一点都不腥。应该和一个白蛋糕一起吃，泡在果汁里，满足感爆棚。

金色的小脚趾

这只金牌猪蹄已经经营了十多年。虽然店面小，没有环境，但是家里的猪蹄很受欢迎，味道超级正。

每只猪脚都是熬了一晚上的汤，没有任何调料，色素，甚至酱油！

猪蹄的皮肤光滑，味道非常细腻，富含胶原蛋白。肌肉层鲜嫩，骨骼部分耐嚼。咬一口，皮肤松嫩，酥脆爽口。

兴隆山肉丸热汤

邢老三丸子热汤是一种老式的汤，是许多Xi人梦寐以求的碗。

他们的热汤是由牛肉和羊骨头制成的，有很多牛肉丸和丰富的蔬菜。

味道香辣，香味浓郁，稠度恰到好处。

老铁家牛汤馆羊肉面包片

来这里吃包子的都是老客户，不是靠宣传，而是靠口碑和味道。

吃包子的关键一步是掰包子，要慢慢做，最好像黄豆一样掰均匀。

最后倒入肉汤，汤稠烂，加些辣椒酱拌匀。有一个馒头和一瓣糖蒜，很享受。

这些街道和建筑之间的美食，夏日树荫下的悠闲生活，构成了长乐广场的日夜。