大茶饭 只有香港的gangster才明白去茶餐厅食大茶饭的真正含义

当油麻地警署的甲先生在一间茶餐厅喝下午茶时，邻桌的年青人和危险人物正在讨论九龙哪间店被没收保护费。

TVB的茶餐厅是派出所的小厨房，也是黑帮老大的会议室。

在香港的茶餐厅和A先生一起吃午饭是很常见的。就像美国警察爱吃甜甜圈一样，快速实惠的茶餐厅是长官巡逻后的最佳选择。

大部分躲在报纸后面的人都是卧底，大白天傻到去抢的话，可能在业内永远抬不起头来。

上个世纪香港黑帮文化盛行的时候，茶餐厅里总是暗流涌动。

严重的帮派之间有矛盾，他们会先在茶餐厅就冻柠檬茶和猪包的搭配进行协商。如果说不拢，就不再废话，直接掀桌子砍人。习惯了飞来飞去的弯刀和散落一地的餐具，老板只是默默地收拾好这些东西，若无其事地继续开门。

无论你是黑帮还是白人，你必须明白收银机后面的老板就是老板。如果茶餐厅是香港文化的象征，那么茶餐厅的老板绝对是香港的老炮。

海底捞没有跪拜，不讲普通话，只收现金，待客从来不把客人当神。毕竟他们见过的世面比你看过的港片还多。谁愿意为人民币低头？

茶餐厅一直是个藏龙卧虎的地方，可能是派出所卧底，老实的大厨可能是江湖退隐的大佬。不要对任何人大喊大叫，否则你的香港之行将成为你的噩梦。

现在学几句粤语已经没用了，除非你用黑话点菜。赖斯是“帅哥”，阿华天莫名其妙地变成了“不手下留情”。没有糖和牛奶，他“飞离沙子和牛奶”。他显然在看菜单，但他似乎在交换联合代码。

孙眼镜王说，一男一女喝茶见面没有什么意思，但如果愿意一起吃饭，就开始交往。

24小时不关门的茶餐厅是孤独病人出没的地方。因为外卖行业不发达，他们成了夜猫子的午夜食品店。

当你凌晨四点坐在茶餐厅里，尝试着品味一种港式的孤独，你心里清楚，白天喝太多奶茶就是睡不着。

就像最正宗的川菜藏在苍蝇馆里一样，最有江湖地位的茶餐厅绝对不会翻新。当你看到菱角地砖，看到吊扇，看到简陋的摊位，你不会傻到相信自己进入了隧道空。你只能怀疑喝多了冷冻柠檬茶导致了幻觉。

冯唐对香港的饭局写道:

没钱没时间，去香港的特色茶餐厅。茶餐厅走三五步，比公交站还密集。

江湖一切风平浪静，茶餐厅永远是香港每一个人温暖的避难所。