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葱莲 吃了“野葱”包的饺子 台州这一家人进了医院

普兰特洋葱香草

葱莲

春暖花开,万物复苏。春天野菜最多。很多市民会带着剪刀和菜篮子,去郊游后去农村收集野菜。既享受美丽的春光,又带回无污染的天然美食。但是,你知道吗?分不清的话可能会把毒草误认为野菜!

就在前天晚上,在台州椒江工作的陈女士一家,吃着“野葱”饺子。他们生病呕吐,和6个朋友去了医院。原来他们误食了葱莲。

医生提醒人们不要吃他们不知道的野菜。

春游中收集了许多“野生洋葱”

陈女士,30出头,与丈夫和儿子住在台州椒江。工厂前一段时间很忙。我妈来老家椒江帮她带5岁的孩子。

前天是清明节,工厂放假。天气很好,陈女士把儿子交给丈夫照顾,带着母亲去春游。逛完思域广场,两人在市中级法院旁边的山坡上休息。

“看,葱!”我妈突然指着旁边一丛绿色的植物,惊讶的笑了。

葱是野生洋葱。在老家,从田头到部门头,大家偶尔会挖一些香料。在陈女士眼里,这葱比市面上卖的葱香多了,可惜椒江好久没吃了。

这么好的东西怎么能错过呢?娘俩高兴地摘了一大把,放在自己的随身包里。

吃完“野葱饺子”,六个人都进了医院

因为这个“野葱”,陈女士决定晚上包饺子,给同事打电话。“晚上来我家吃野葱饺子,可以香!”同事带着老公,高高兴兴的来了。

每个人都搅拌面团,切碎馅料。晚上7点,热气腾腾的野葱饺子终于上桌了。

虽然切洋葱的时候,老公嘟囔着:“怎么看起来和我们老家有点不一样?大很多,不香?”但她马上就被陈女士打发了:“水土不同。这里是长江以南。它充满了水和蒸汽。长得大,自然香气少。煮着就香了。”

果然“野葱饺子”很受欢迎,六个人吃得津津有味,两大锅饺子都很快报销了。

只用了10多分钟就吃完了,儿子说不舒服,开始呕吐。一开始陈女士并不在意,以为他下午在家玩,穿衣服也没感冒。在给儿子擦脸的时候,陈女士觉得恶心想吐。然后我妈,我同事,我爸,我同事,我老公都开始吐。

有的人趴在厨房水槽上,有的人蹲在马桶旁边冲马桶,有的人拿着脸盆,在黑暗中呕吐。

“我们应该中毒了,去医院看看!”在丈夫的建议下,她拨打了120,6人被送往台州市中心医院。

医院的急诊医生张说,当晚送来的时候,有6个人生病呕吐,情况有点糟糕。五个大人留在内科急诊,孩子送儿科观察治疗。“验血,有些指标不正常。根据患者的自述,我们判断食物中毒的罪魁祸首应该是野菜。好在他们不停呕吐,这也是身体的自我排毒。”

因为是做香料用的,所以没放多少进去,六个都还好,当天晚上就回家了。到昨天,他们已经去上班和上学了。

他们误吃了葱莲

昨天下午,记者联系了陈女士。说到中毒,她有点不好意思。“我怪我太贪心太粗心。”

陈女士告诉记者,市疾病预防控制中心的专家多次去他们家,以确保他们不是在吃野生洋葱,而是一种叫做“洋葱莲”的植物。

“绿莲”这个名字可能大家都不熟悉,但你一定见过“绿莲”这种植物。这是一种非常常见的植物,在台州的许多公园和绿化带都有种植。

葱白原产南美,耐寒。它可以在长江流域和长江以南的露天过冬,不会冻死。它的球茎像洋葱,它的叶子像韭菜,它的白花像莲花一样干净。因此得名“绿莲”。

葱花喜阳光,耐半阴。常作为花坛的边缘材料,也适合绿地种植。最好是作为地被植物,种植在森林下的半荫处,或者种植在庭院小径旁。葱白含有生物碱,有毒。

一位经常收集野菜的老人告诉记者,这是他第一次听说有人把葱莲当野葱吃。“他们可能在北方长大,对葱莲不熟悉。葱莲和野葱有一些相似之处,但是鉴别方法很简单,闻闻就知道了。野葱有洋葱的香味,大葱无味。”

医生说:吃野菜,安全很重要

张告诉记者,陈女士等六人是今年第一个入院治疗的野菜中毒病例。“往年野菜中毒的案例不多,但每年都有几起野生蘑菇中毒的案例。”

她提醒大众,没有农村生活经验的人,如果不了解野菜,千万不要随意采摘!因为你分不清是野菜还是有毒。比如臭椿、芦心、野大蒜、野芹菜等。,误食后易发生过敏反应,甚至引起腹泻、头晕等中毒症状。

每年都有很多事故因为吃野菜而发生。去年,国家食品药品监督管理局发布了专门的“春季野菜食用安全风险预警”。2015年,全国因食用野菜中毒死亡89人,绝大多数死亡发生在家庭。

所以,想吃野菜,还是去正规菜市场买吧。可以写下吃野菜的禁忌。

我不知道不吃

郊区的道路、沟渠、化工厂旁不要采摘野菜。不要乱采吃不熟的野菜。

盐水浸泡

野菜很脏,附着很多杂菌和杂质。不管是挖的还是买的,都要用淘米水或淡盐水洗浸泡半小时到一小时。

饭前加热

很多野菜含有较多的生物碱和单宁,一定要用热水焯一下再煮。可以去除野菜的苦味,改善口感。

不宜多吃

野菜又冷又冷,不适合一次吃太多。野菜煮熟后不要吃,如果有苦味和涩味,汤有泡沫。

哪些野菜可以吃,哪些不能吃,今天我们微信微信官方账号会详细介绍。感兴趣的市民,为了您和您家人的健康,不妨关注一下。

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