葡萄干的功效 葡萄干的功效与作用

葡萄干是干燥脱水的葡萄，是一种休闲小吃。但葡萄干还是保留了葡萄的营养，吃葡萄干对人体有很好的养生作用。葡萄干含有大量的维生素、矿物质和铁、钙、锌等微量元素，能促进人体新陈代谢，提高人体造血功能。经常食用可以补血益气，增加免疫力。

葡萄干具有抗癌作用，因为葡萄干含有大量的白藜芦醇、酚类化合物和黄酮类化合物，其中白藜芦醇可以抑制癌细胞的形成，防止其癌变，而酚类化合物和黄酮类化合物可以促进免疫细胞的生长，提高机体的免疫力，所以葡萄干具有抗癌作用。

葡萄干还可以改善心脏功能，预防神经衰弱。葡萄干富含葡萄糖、氨基酸等物质，能为心脏提供营养，提高心脏的收缩力，作用于人体神经，缓解神经衰弱症状。当感觉烦躁、紧张、抑郁时，可以吃一些葡萄干，有缓解情绪的作用。

促进消化也是葡萄干的功能之一。葡萄干中含有的果酸和酒石酸能增加消化液的分泌，促进肠道蠕动，帮助身体消化。吃葡萄干还可以清除肺部毒素，缓解咳嗽，起到解毒润肺的作用。