新疆姑娘好泡吗 为什么新疆妹纸都这么好看？土生土长的新疆人带你去揭秘！

作为土生土长的人

地地道道的新疆人

来杭州四年

我被问了很多次关于我的家乡

新疆炒面

价格:29元

其实在新疆，面条一般用来做羊肉汤饭，也许是为了迎合南方人的饮食习惯，所以在肉汤饭的基础上做了一些改进和创新。

花王馒头

价格:24元

新疆的烧饼是用炭火在坑里烤的。很明显，这个操作在杭州不是很好，所以烤出来的包子形状和味道都不一样，但是整体味道还是很不错的~

洋葱羊肉凹陷时，会流出一点清香的油，因为包子皮薄，容易咀嚼，不会有油腻感。

刘宏烧烤

价格:12/串

将红柳枝切成竹条，用大块羊肉粒串起来。红柳树枝经过火烤后，将植物的香气融入羊肉中，减少了羊肉的腥味，同时又增添了一些独特的香气。撒一点胡椒粉和一点孜然，味道绝对棒！

沙湾炒辣鸡+宽带面

价格:78元

酱鸡可以说是新疆的代言菜。很多不了解新疆的人都会知道，新疆很有名。

在新疆，有一个专门吃鸡的地方叫“柴窝堡”。脸盆里的大盘子里全是鸡块。吃完鸡还要上两条白花宽带面，拌在一大盘鸡的汁里。是新疆人最“牛逼”的吃法~

塔哈尔的大鸡是新疆大鸡的微缩版。味道不错。鸡肉炖的很烂，土豆也是连续的，就是鸡肉和面条给的少一点，一盘几乎全是土豆。

塔式羊排

价格:24元

据说新疆烤全羊很有名。少数民族过年，山上的牧民会赶着羊进城，少数民族家庭会买一两只。这时候，整个走廊都弥漫着羊肉的香味。

但是在日常生活中，我们经常吃这样的小烤羊排，肥瘦的羊肉，加一点孜然来提升口感，味道真的很棒~

季节性新鲜水果酸奶

价格:16/份

不在新疆的新疆人吃新疆菜怎么能不喝酸奶？

虽然我知道酸奶永远不可能是新疆酸奶，但这种时令鲜果酸奶，配上一些甜的水果，比如红龙果、猕猴桃、猕猴桃，配上酸甜的蓝莓酱，却抑制了酸奶的酸味，吃起来香甜可口。

胡椒鸡

价格:25.9元

辣椒鸡和菠菜面筋是新疆常见的凉菜。新疆人爱吃辣。作为新疆人最喜欢的食物之一，辣椒鸡肉以其辛辣的味道而闻名。但是很多南方人受不了这么刺激的味道，因为它的辣味。不过如果你是好奇宝宝，建议试试~

石河子冷面

价格:19.9元

手工凉面是新疆少数民族餐桌上的一道家常菜。金岛的凉面配有紫甘蓝、黄瓜丝和一些花生。夏天来一碗是最享受的事~

手抓饭

价格:33元

传统的手抓饭成分丰富。除了羊肉，还有胡萝卜丝，黄萝卜丝，葡萄干。米饭因为泡在羊油里所以晶莹饱满，吃起来很甜不腻~

如果说新疆的羊肉抓饭是豪华版的话，塔哈尔的羊肉抓饭就是简单版的。虽然用料没那么丰富，但是味道基本能满足新疆人的口味~

综合评价

1.吃饭很快，但是在高峰时间等一段时间是必然的。

2.塔哈尔的味道值得肯定，但是分量小，所以比较起来价格有点高。

3.就餐环境舒适，整体干净整洁。

4.服务员的服务态度很好，无论他需要什么都会尽快带给我们。

营业时间:11:00-21:30

地址:

杭州大厦城市广场501号5楼-2楼；

滨江宝龙城市广场4楼；

乐迪海洋港4F-A-401；

3F城西银泰市-033

西贝燕麦面条村

如果你不喜欢辛辣的食物。

也可以试试这家店~

西贝燕麦面条村专营西北美食

选择中国西北地区的天然原料

在传统西北菜的基础上进行了一些创新

一些更“重味”的西北菜

也成了南方人可以随意享用的美食~

燕麦挂面

价格:46元

燕麦片和我们的面食不一样，更有力量。燕麦片可以用手指一根根擦掉。燕麦片是西贝的主菜，有汤和配料。作为十大减肥计划的小系列，燕麦面条仍然是很好的减肥主食。(小仙女们准备出门了？)

这个酱面是这个系列最推荐的。酸甜酱倒在耐嚼的面条上，味道很好~

蒙古蒸饺

价格:38元

作为蒙古风味的特色小吃，薄皮多汁，羊肉凹陷。一口不成问题~

皇米高亮

价格:23元

作为西贝燕麦片村的招牌甜品，此版强力推！黄米配蔓越莓三明治，再蘸桂花酱，酸酸甜甜特别有味道~

综合评价

菜品种类丰富，价格比较亲民。在西北菜的基础上融合了一些南方特色，比较符合南方人的口味。店面干净整洁，红白格子桌布打造了一种独特的小清新风格。

营业时间:10:30-21:00

地址:

西贝面条村在杭州共有15家店铺，朋友可以根据自己的位置选择~

阿珍味米粉

要说新疆女生最喜欢什么，

那绝对是米粉

新疆的米线店满大街都是

然而，北方和南方的口味有很大的不同

新疆米线店很少向南开

为了让大家吃到正宗的新疆米粉，

经过长时间的寻找，

你终于找到这个宝藏店了！！！

阿珍米粉在新疆也是连锁店

还有这个在新疆遍地开花的米线店

但它已经成为杭州独一无二的昕薇

是的，这是杭州唯一的一家......

鸡肉炒米粉+烤馕

阿珍米粉的辣度分为三个等级:

微辣，中辣，有爆发力

还有新疆人爱喝的乌苏啤酒和牛奶啤酒。

喜欢吃辣的小伙伴可以挑战一下

综合评价

1.菜品以米粉为主，比较单一。

2.味道很辣。不吃辣的人要小心。

3.开在文三路，店面小，环境差。

营业时间:9:30-22:00

地址:

浙江省杭州市西湖区西溪街文三路158号3号楼1号楼西起第四间

帕米尔餐馆

营业时间:10:00-22:00

地址:陶丘北路9-5号

说到北方菜，最大的特点就是“现实”~

帕米尔饭店的菜很大

这家新疆商店已经开业十多年了

每天都有很多人排队买馕

完美还原了新疆美食的特色

来源:小化学

超大鲜羊肉串

薄皮全馅烤包子

西红柿和酸奶是正宗的西北风味

几乎每一道菜都好吃到我心~

不过饭有点慢~

戈壁沙漠鲜烤羊肉川

营业时间:第二天10:30- 03:00

地址:体育场路与武林路交叉口机场大巴旁

据说食物经常藏在小商店里

这是真的~

武林路边就有这么一家小店

几乎每天都是大排场龙

即使你坐在门口，也要吃这么一口

资料来源:pyylikesummer

新鲜出炉的羊肉串，新鲜出炉的羊排......

还有好吃的羊肉汤~

虽然分量少，但是味道超级好~

悄悄告诉你:羊肉汤可以免费续杯~

迪拜(杭州)风味音乐餐厅

营业时间:10:00-23:00

地址:昌盛路30-6号3楼

如果你不想吃羊肉串，

也许你想要一些骆驼肉？

想象一下，

在一家有迪斯科闪光灯的餐馆里，

一边看歌舞表演，

一边卷着又肥又薄的烤肉串，

一边说着一大盘鸡汁包着的宽带面，

最后，一杯新疆奶茶可以咸可以甜。

这是一种怎样的奇妙体验？

独具新疆特色的装饰

异国情调的餐具装饰品

还有很多好吃的

吃肉喝酒，

上瘾~

厌倦了外卖和街头小吃，

为什么不和祖国的大西北有一次奇妙的邂逅？

让不同的食物挑战你挑剔的味蕾

让异国风情调节你忙碌的生活~

……怎样？你想吃一点吗？

快来投入我西北的怀抱吧~

Ps:本编辑同事看完这条路准备开心的去新疆~

你喜欢吃哪种西北菜？

文字/图片/排版:由美国