豆子的品种很多，每个地方的名字都不一样。例如，我们称之为长豆的豇豆，在一些地方被称为江豆豆和米豆。四季豆在我们这边叫四季豆和四季豆。有些地方叫米豆。每个地方的文化不同，但都一样，都是豆子。就要陷进去了，天气越来越热。除了感觉热，吃什么都没兴趣，胃口也没以前好了。没胃口的时候想吃点重的。不像其他人，越是没胃口，就想吃点清淡的。今天给大家推荐的菜是我前几天给家里做的，反响很好。一个人吃了2碗饭。
梅子是这道菜的主要原料。在这个季节，你可以买梅豆，梅豆可以晒干吃，也可以做成炒菜。梅豆以前家里也种过，最后一餐用来炒肉。其实梅豆也有很高的营养价值。它们富含植物蛋白、维生素B和维生素C，以及一些微量元素，可以帮助我们调节消化系统，补气生津。夏天吃一些梅豆对人体非常有益。最重要的是，梅子豆能提供人体所需的、容易吸收的优质蛋白质和钙，比牛奶高几倍，最适合现在处于成长期的孩子。
【菜名】:酱梅豆
【所需食材】:1盘梅豆，3汤匙蘑菇酱，2瓣大蒜。
[制造步骤]:
1.先准备好梅豆，大蒜，蘑菇酱。喜欢吃辣的，就准备郫县豆沙。
2.先将梅豆两端的硬角去掉，用水清洗干净，切成细丝。
3.将大蒜切成片，在锅里烧油，翻炒大蒜片。
4.然后加入3茶匙蘑菇酱，翻炒红油。
5.这时候把切好的梅豆丝放进去，开始炒菜，因为配蘑菇酱，不需要放任何调料。喜欢鸡精可以放一点，不喜欢就算了。
6.将梅子炒熟，软化。不要急于为他们服务。用锅盖盖好，炖2分钟左右，梅豆就完全熟了，可以上桌了。
7.一个很小的菜，这么有营养，在家应该经常给孩子做。
[提示]:
1.这道菜也可以和肉丝一起炒，味道会更好。
2.梅豆尽量炒。把生豆吃进肚子里对身体有害。
【文案编辑】:慕海美食日记
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