普洱茶怎么喝 普洱茶如何煮，才好喝

我听很多朋友说，他们有时候会用普洱茶煮饭喝，煮出来的普洱茶味道也很好。喝的人不说不好，很多人想知道煮饭喝茶需要注意什么。我们来给茶友讲讲普洱茶是怎么煮的，怎么喝的。

普洱茶的烹饪方法

用泡好的普洱茶叶底放入锅中。茶不用太多，15克左右就可以了。

煮茶的工具要求

对具体工具没有太大要求。电炉在细雨中使用。最好先准备点开水。将茶叶放入茶壶后，沿着壶壁慢慢倒入适量的开水(也可以长时间直接倒入冷水)，这样可以快速提高茶叶和壶的温度。茶叶再次加热后，水将从锅里倒出。加入新鲜温开水开始慢慢煮，注意第一次不要冲太多，感觉水少了再加开水。

煮茶的几点注意事项

因为茶叶是以前泡过的茶的底部，茶汤放进去之前颜色肯定会淡一些。水温慢慢升高后，茶汤的颜色会慢慢被泡出来。味道会慢慢煮。味道出来了，不代表已经熟了。而是要等，等香味，等快熟了，开个小洞等香味。茶叶有了非常特别的香味后，就可以品尝了。

▲别出心裁的熟茶饼|这茶只有别扭。

茶叶煮好后，

煮好后，我们可以把茶汤倒出来给大家喝。但是我们在煮茶喝茶的时候，一般都是采取留底的做法，就是不要把煮好的茶汤全部倒出来，锅里至少要留三分之一，这样才能继续加温水继续煮茶。这样可以煮几次，这是煮普洱茶最大的优点，而且还挺经济。

煮普洱茶有一种特殊的香气，可能因为茶的不同而稍差一些。每个人对这种香气的定义不同，所以很难定义什么是香气。反正是很独特的香气，喝过水煮普洱茶的人更喜欢。

▲别出心裁的熟茶饼|这茶只有别扭。

煮茶还有一个小技巧

可以用两种不同的茶混合煮，这样煮的感觉会很特别。当然，拌煮的前提是两种茶都要好。不要和劣质茶混在一起。而且茶不要直接用未泡好的茶煮，因为煮好的茶味道太浓，不如用泡好的叶底煮的好。