大米,主食,可以说是南方人的最爱。至于有多少爱,可以说是不可或缺的。的确,大米中含有的碳水化合物相当高,而且还有维生素和矿物质,不仅可以帮助我们吃了之后感到饱,还可以为我们补充营养,比如补气养胃。
蒸饭可以说是用我们用的材料越来越简单了。现在有一个单独的电饭煲用来蒸米饭。放进去就不用担心什么了。过一段时间,你自己就可以了。的确,随着科技的发展,越来越容易了,但是用电饭煲煮的饭,感觉少了点什么,不像以前自己煮的饭那么香了。所以,今天就给大家带来老方法,方法很简单。让我们快点学会它。
米饭
正宗东北大米500克,温水650毫升,白醋1毫升
1.首先,我们准备好500g米饭放入碗中后,加入冷水,用你冷酷无情的铁手搅拌,清洗两遍左右。在这里我们应该知道不要洗太多次,因为那会导致我们大米中营养成分的流失;
2.将准备好的米饭清洗干净后,我们加入少量的水浸泡大约半个小时。时间到了,我们可以把水倒掉;
3.倾倒后,我们可以在大米中加入温水。如果摸水温,不热也能摸。如果我们测量它,我们可以看到一个关节比米的高度高。你要觉得直接上手没问题。;
4.当我们看到水没有问题时,我们可以加入1毫升醋。当然,没必要这么准。一勺差不多;
5.准备好这些后,我们去蒸笼,放足够的水,把米饭放在我们的蒸笼上;
6.放好之后,我们会合上盖子,直接开火。看到锅后,转小火让他慢慢蒸米饭。时间大约是二十五分钟;
7.我们看好时机。时间到了,我们美味的米饭就吃完了。拿出来的时候记得要小心
1.清洗大米时,我们不应该用自来水清洗。最好找个盆,在盆里洗,就是不能浪费水,失去米的营养;
2、一磅米1ml醋,如果我们多吃加里米,按比例就ok了;
3.蒸米饭的时候,是不凝固的。大米越天然,时间就越长;
4.加水时选择温水是我们的一个很好的选择,因为用温水蒸的米饭味道很好,而且节省时间
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