近日,微博和微信朋友圈流传一段关于“喝维生素C泡腾片不能防治感冒”的视频。
这个视频的专家说,泡腾片中维生素C的含量很低,9-10 mg左右,维生素C对感冒只能起到辅助作用。
王建平表示,这很可能是由于药物的安慰剂效应,心理安慰大于实际效果。
安慰剂效应是什么?王建平举了一个临床试验的例子:
在医患双方都不知情的情况下,同时给了两个病人一个真药和一个假药。临床发现,一段时间后,两个患者的感觉都是“有效的,症状改善了”。当你建议这样的事情对他好的时候,他认为是好的。
王建平也开了个玩笑。如果所有人都告诉你吃大肉对治疗感冒很有效,你可能真的会觉得吃了肉后你的感冒症状有所改善。
当然,多吃水果确实能增强抵抗力,对身体有好处,但这是水果中各种营养素的综合作用,而不仅仅是维生素C的作用,所以说维生素C能防治感冒肯定是言过其实了。
不能作为日常维生素C补充
是药,不是营养
维生素C泡腾片是由维生素C、橙味、碳酸氢钠、蔗糖等物质组成的药物。
与普通药用维生素C片不同,维生素C泡腾片的服用更有意思:一片放入温水或冷水中,白色的药物瞬间溶解,水中瞬间出现无数小气泡,同时发出咝咝声。
溶解维生素C泡腾片
溶于一杯酸甜橙味饮料中,很多人误会泡腾片是营养补充剂,而不是药物,有的甚至将其视为“不爱喝水的人的福音”。
王建平说,维生素C泡腾片也是药品,维生素C的含量远高于普通药用维生素C片。以最常见的维生素C泡腾片为例。成人每天服用一片维生素C泡腾片,含维生素1g(1000mg),是普通维生素C片的十倍。
丽都生维生素C泡腾片
根据《中国居民膳食指南》2012年版,中国居民每日维生素C推荐摄入量为100mg,当“负营养素”过多时,增加到500 mg ~ 800 mg左右。
每日最大摄入量为1000mg。如果超过这个量,人体可能会出现腹泻等不适。
所以一片含量1000mg的维生素C泡腾片不能作为每日维生素C补充剂,也不能作为水喝。
"一般不建议服用维生素C泡腾片来补充维生素C . "王建平说,服用维生素C泡腾片是维生素C的单一补充,单一大量的补充会打破体内营养成分之间的平衡,造成副作用。
他建议,除非是为了治疗维生素C缺乏症,否则人们在日常生活中应该多吃蔬菜和水果,均衡饮食。
“维生素C是一种水溶性维生素。过量使用会改变体内维生素C的调节机制,加速维生素C的分解和排泄,降低体内维生素C的含量,得不偿失。”
王建平说,因为维生素C是酸性的,吃多了还会引起胃溃疡等副作用,甚至突然停药后还会出现早期坏血病症状:牙龈肿胀、出血、牙齿松动等。
泡腾片不能干吃
40℃是最合适的水温
维生素C泡腾片遇水会剧烈溶解,这也让很多好奇的网友想到了“吃泡腾片干”:会不会像流行摇滚一样发出咝咝的响声,就像舌头上“跳舞”一样?
亲身经历后,有网友表达了“就像一颗定时炸弹卡在喉咙里,试着喝水送衣服更刺激”的痛苦感受。
泡腾片可以干吃吗?快报记者特地咨询了总药师王。
千万不要吃干的!千万不要吃干的!王对和记者反复强调:
原因有二。
首先,泡腾片一般是有机酸和碳酸钠或碳酸氢钠的混合物。当它们与水相遇时,它们发生化学反应,在短时间内产生大量二氧化碳。如果直接放入口中,大量气体会迅速充满气道,可能导致窒息。
第二,因为维生素是酸性的,直接放入口中会一定程度的灼伤食管粘膜。
另外,维生素C容易氧化变质,分解失败,所以维生素C泡腾片要用冷水或温水溶解。如果用80℃以上的开水服用,维生素C所剩无几,功效大打折扣。
所以最好的方法是用200ml 40℃左右的温水冲泡,现在泡好了,及时喝。
目前还没有科学依据证明维生素C可以预防和治疗感冒。也许短时间服用维生素C泡腾片可以提高免疫力,预防感冒,但是大剂量长期服用不当会带来更多的弊端。
所以预防感冒要多注意个人卫生习惯,少去公共场所,合理做饭,饮食均衡,科学锻炼。蔬菜和水果自然比药物健康得多。
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城市快报记者陈艳珍
记者魏昱·王蕊
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