合肥厨房设备 合肥酒店设备公司首选安徽冠厨厨房设备

合肥酒店设备有限公司首选安徽观初厨房设备，是应用专业机械化、自动化设备，批量生产营养均衡、味道鲜美、方便省时的快餐食品的生产场所。换句话说，中央厨房就是生产快餐的厨房。这个厨房需要哪些功能区和设备？

首先是更衣室

设备:洗手盆、空气淋浴房等。

二、原材料冷藏、冷冻

设备:货架、高温冷库、低温冷库等。

第三，肉粗加工室

设备:单星池、搁板、双层工作台、蚯蚓冲水等。

第四，肉类加工室

设备:单星池、双层工作台、切骨机、肉丝机、立式绞肉机、切肉机等。

5.蔬菜粗加工室

设备:单星池、双层工作台、洗菜机工作台、连续洗菜机、洗菜机池、根茎洗菜机等。

不及物动词蔬菜加工室

设备:双层工作台、单星池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压蚯蚓冲洗等。

七、蒸、煮、炸、炒热厨房区/包装间一

设备:可倾煎锅、可倾汤锅、油网罩、双层工作台、单星池、四门高层冰箱、调料柜、搁板、连续煎炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网罩、配菜输送线、无动力滚筒、活动双层工作台、壁挂式水槽、蚯蚓冲水等。

八、原材料库

设备:米粉架、无动力滚筒、打蛋器、搅拌机、和面机、双星池等。

九.意大利面预处理室

设备:双星池、四门高层冰箱、调料柜、饼盆车、木案板台、面粉车、搅拌机、和面机、饺子机、全自动压面机、成型分切机、生面机、分切台、自动托盘设置机、自动加馅机等。

十、糕点热加工室/烘焙室/打样库

设备:油筛罩、蒸汽箱、蒸汽发生器、油筛罩、旋转烘箱(单循环)、四层电烤箱、打样仓、四层货架等。

XI。大米生产室/包装室二

设备:自动大米生产线、自动洗锅机、无动力滚筒、工作台、蚯蚓冲洗等。

十二.洁净室/消毒室

设备:单星级水池、单星级洗箱池、洗箱机、洗碗机、路过消毒柜、蚯蚓冲洗等。